62.39.51

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

Đặng Thị Thu, Nguyễn Văn Cách, Bùi Thị Hài Hoà, Bùi Thị Hải Hòa⁽¹⁾

Tuyển chọn và nghiên cứu điều kiện lên men sinh tổng hợp B-Galactosidase từ chủng nấm mốc Aspergillus Oryzae

TC Khoa học và Công nghệ

2007

1

23-31

0866-708X

Công nghiệp thực phẩm, Công nghệ men, Men sinh tổng hợp, Nấm mốc, Aspergillus Oryzae

TTKHCNQG, CVv 5