Thu hồi axit lactic từ dịch lên men bằng phương pháp thẩm tách điện

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

61.73

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hóa học

Dạng tài liệu

Tác giả

Vũ Hồng Thắng, Ngô Nam Thịnh⁽¹⁾

Nhan đề

Thu hồi axit lactic từ dịch lên men bằng phương pháp thẩm tách điện

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Khoa học và công nghệ

Năm xuất bản

2002

Số

6

Trang

18-24

ISSN

0866-708X

Từ khóa

Công nghệ sinh học, Axit lactic, Lên men

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 5

File toàn văn

Xem toàn văn