Tiềm năng chế phẩm vi sinh Bacillus và streptomyces kiểm soát Vibrio parahaemolyticus gây bệnh ahpnd trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Bệnh học thuỷ sản

Dạng tài liệu

Tác giả

Võ Hồng Phượng, Phạm Thị Huyền Diệu, Lê Hồng Phước, Cao Vĩnh Nguyên, Chu Quang Trọng, Nguyễn Công Thành⁽¹⁾, Thái Thanh Trung, Đặng Ngọc Thùy

Nhan đề

Tiềm năng chế phẩm vi sinh Bacillus và streptomyces kiểm soát Vibrio parahaemolyticus gây bệnh ahpnd trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Nhan đề tiếng anh

Probiotic potential of Bacillus and Streptomyces strains in control of Vibrio parahaemolyticus causing ahpnd in white shrimp (Litopenaeus vannamei)

Nguồn trích

Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản

Năm xuất bản

2019

Số

4

Trang

97-105

ISSN

1859-2252

Từ khóa

Tôm thẻ chân trắng, Chế phẩm vi sinh, Bệnh AHPND, Tỷ lệ chết, Bacillus, Streptomyces

Từ khóa tiếng anh

White shrimp, Microbiological preparations, AHPND disease, Mortality rate, Bacillus, Streptomyces

Tóm tắt

Hiện nay ứng dụng men vi sinh giúp cải thiện chất lượng nước, kiểm soát một số bệnh truyền nhiễm trên tôm đã góp phần giảm thiểu bùng phát dịch bệnh. Mục tiêu của nghiên cứu là xác định khả năng ức chế của Bacillus (B1, S5) và Streptomyces X285 với vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus gây bệnh ở tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Kết quả ghi nhận, bổ sung 105 CFU/mL Bacillus và Streptomyces định kỳ 2 lần/tuần dẫn đến tỷ lệ sống của tôm cao hơn so với nhóm đối chứng và tỷ lệ bao hộ (RPS) là trên 70% sau 10 ngày gây nhiễm V. parahaemolyticus trong điều kiện in vivo. Hơn nữa, nghiên cứu tương tự đã được ứng dụng ở quy mô ao (600-700 m²), tôm được nuôi và theo dõi trong 120 ngày tại tỉnh Sóc Trăng. Bổ sung chế phẩm sinh học bao gồm Bacillus và Streptomyces 2 lần/tuần, có thể kiểm soát V. parahaemolyticus. Hơn nữa, các chỉ số môi trường nitrit, amonia đều tăng nhưng trong khoảng cho phép nuôi tôm nước lợ QCVN 02-19 2014 / BNNPTNT. Mặt khác, ao đối chứng khi sử dụng chế phẩm vi sinh thương mại đã không mang lại hiệu quả và được thu hoạch sớm vào 45 ngày nuôi vì AHPND.

Tóm tắt tiếng anh

Application of probiotics in improving water quality and controlling certain bacterial infection in shrimp are potentially less disease outbreaks. The present study was conducted to determine the inhibitory effects of Bacillus and Streptomyces on pathogenic Vibrio parahaemolyticus infection in white shrimp (Litopenaeus vannamei). It was found that addition of 105 CFU/mL of Bacillus and Streptomyces twice per week resulted in higher shrimp survival compared to that of positive control and relative percentage survival (RPS) was above 70% after 10 days of challenging shrimp with V. parahaemolyticus in vivo test. Moreover, the same study was applied in larger scale at farm level (600-700 m²) where white-leg shrimp were cultured for 100 days in pond in Soc Trang province. Adding probiotic formulations include Bacillus and Streptomyces twice per week could control V. parahaemolyticus. Furthermore, concentration of nitrite, ammonia slightly improve during 100 days in all experimental groups but those parameters were under permitted code QCVN 02-192014/BNNPTNT. On the other hand, the control pond with commercial probiotic was early harvested at 45 cultured days after stocking because of AHPND.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 400

File toàn văn

Xem toàn văn