ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ chính đến khả năng trích ly 1 - deoxynojirimycin (DNJ) từ lá dâu tằm Việt Nam

Chỉ số đề mục

68.99

Lĩnh vực nghiên cứu

499 - Khoa học nông nghiệp khác

Dạng tài liệu

Tác giả

Hoàng Thị Lệ Hằng⁽¹⁾, Nguyễn Minh Châu, Nguyễn Thị Diệu Thuý

Nhan đề

ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ chính đến khả năng trích ly 1 - deoxynojirimycin (DNJ) từ lá dâu tằm Việt Nam

Nhan đề tiếng anh

Influence of main technological factor upon 1-deoxynojirimycin (DNJ) extraction from Vietnam mulberry leaves

Nguồn trích

Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn

Năm xuất bản

2012

Số

6

Trang

58-62

ISSN

0866-7020

Từ khóa

DNJ, Dâu tằm, Tối ưu hoá, Trích ly, Dung môi trích ly, Việt Nam

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

The objective of this study was to detennine the optimal technical parameters to obtain the highest DNJ extraction perfonnance from the mulberry Que crop is widely grown in Vietnam. DNJ compounds were extracted from the mulberry leaves, Que crop is grown in Thai Binh province, Vietnam with 30 percent ethanol solvent was acidified with acetic acid (with the concentration is 1 percent). Research in the process of extraction temperature, time and the rate of dried mulberry leaves per various solvents to determine the optimal technical parameters for the DNJ extraction process. Research results show the most effectively potential for extracting DNJ from mulberry leaves is when the extractiop is conducted in the following optimal conditions; The rate of solvent/material 15/1, in the extracted time: 26 hours and a temperature at 43°C. With these conditions the DNJ extraction efficiency will be reached 80 percent.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv201

File toàn văn

Xem toàn văn