Present post-harvest management and models for marine products purchase in Vietnam

Chỉ số đề mục

69.01.75

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Long, BÙI MỸ TRINH⁽¹⁾

Nhan đề

Present post-harvest management and models for marine products purchase in Vietnam

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tuyển tập các công trình nghiên cứu nghề cá biển. T2

Năm xuất bản

2001

Số

Trang

386-391

ISSN

Từ khóa

Hải sản

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Đề cập tới hiện trạng tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản ở nước ta hiện nay, phân tích những vấn đề còn tồn tại trong việc bảo quản sản phẩm trên tàu và tại các bến cá đã ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị của sản phẩm. Nêu các vấn đề về tổ chức thu mua cá trên biển; các khó khăn trong việc tổ chức thu mua, dịch vụ hậu cần trên biển; đề xuất các biện pháp về tổ chức thu mua có hiệu quả và các dịch vụ hậu cần. Ngoài ra báo cáo còn đề tập tới các mô hình thu mua hải sản trên biển đang có hiện nay, phân tích rõ những ưu nhược điểm của từng loại mô hình

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, Vđ 110/2001

File toàn văn

Xem toàn văn