BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  21,935,059
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Nuôi trồng thuỷ sản

Triệu Anh Tuấn(1), Nguyễn Xuân Viết(2), Thái Thanh Bình(3)

Ảnh hưởng đồng thời của hình thức và mật độ nuôi tới tỉ lệ sống, sinh trưởng, năng suất và hiệu quả kinh tế của tu hài (lutraria rhynchaena) tại Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh

Combined effects of the farming methods and density on the survival rate, growth, yield, and economic efficiency of otter clam (Lutraria rhynchaena) in Van Don, Quang Ninh Province

Khoa học (Đại học Sư phạm Hà Nội)

2021

4F

3-10

2354-1075

Ảnh hưởng đồng thời, Hình thức, Mật độ nuôi, Tỉ lệ sống, Sinh trưởng, Năng suất, Hiệu quả kinh tế, Tu hài, Lutraria rhynchaena

Otter clam, density, farming methods, growth, survival rate, yield, economic efficency, Van Don.

Nghiên cứu tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng của hình thức nuôi và mật độ lên tỉ lệ sống, sinh trưởng, năng suất và hiệu quả kinh tế của tu hài thương phẩm tại vùng biển Vân Đồn, Quảng Ninh. Tu hài có chiều dài ban đầu 18,36 mm/con và khối lượng trung bình đạt 4,12 g/con được sử dụng làm vật liệu nghiên cứu ban đầu. Hai hình thức nuôi được bố trí là nuôi thả trong lồng (rổ) treo trên bè (gồm các thí nghiệm TN1, TN2, TN3 và TN4) và nuôi lồng đặt bãi triều (gồm thí nghiệm TN5, TN6, TN7 và TN8), mỗi hình thức nuôi có 4 công thức về mật độ thả 25 con/lồng (100 con/m2) (TN1, TN5), 35 con/lồng (140 con/m2) (TN2, TN6); 45 con/lồng (180 con/m2) (TN3, TN7); và 55 con/lồng (220 con/m2) (TN4, TN8), mỗi công thức thí nghiệm lặp lại 3 lần. Sau 12 tháng nuôi thí nghiệm, kết quả cho thấy mật độ và hình thức nuôi có ảnh hưởng đến sinh trưởng, tỉ lệ sống và năng suất tu hài thương phẩm. Sinh trưởng tu hài dao động từ 28,76 - 41,74 g/con, chiều dài dao động từ 51,17 -72,69 mm, tỉ lệ sống dao động từ 57,4 - 78,3%, sinh trưởng cao nhất ở công thức với mật độ 25 con/lồng, sai khác giữa các nghiệm thức có ý nghĩa thống kê (p ≤ 0,05). Năng suất trung bình tu hài thương phẩm tăng theo sự tăng mật độ thả, dao động từ 21,7 - 38,3 tấn/ha, sai khác có ý nghĩa thống kê (p ≤ 0,05). Tuy nhiên hạch toán kinh tế cho thấy, hiệu quả kinh tế đạt cao nhất tại TN2 khi nuôi theo hình thức treo lồng trên bè và thả nuôi với mật độ 35 con/lồng (140 con/m2). Ở công thức này, sinh trưởng về khối lượng và kích thước chiều dài trung bình thu được đạt 38,91 g/con và 68,47 mm/con, tỉ lệ sống đạt 76,4%, năng suất đạt 32,9 tấn/ha, lợi nhuận đạt 0,883 tỉ đồng và tỉ suất lợi nhuận đạt 28,1%. Từ kết quả nghiên cứu có thể khuyến nghị với người dân thả nuôi với mật độ 35 con/lồng

This study was conducted to evaluate the effects of farming methods and density on the survival rate, growth, yeild and economic efficency of commercial otter clam in the sea waters of Van Don, Quang Ninh. The otter clams with an initial length of 18,36 mm and an average body weight of 4,12 g were used in this study. Two farming methods were arranged: cage culture (basket) hanging on the raft (including experiments TN1, TN2, TN3 and TN4) and cage culture placed on tidal flats (including experiments TN5, TN6, TN7 and TN8). For each culture, there were 4 formulas for stocking density of 25 individuals/cage (100 individuals/m2) (TN1, TN5), 35 individuals/cage (140 individuals/m2) (TN2, TN6); 45 individuals/cage (180 individuals/m2) (TN3, TN7); and 55 individuals/cage (220 individuals/m2) (TN4, TN8). Each treatment was triplicate and lasted for 12 months, the results showed that the density and farming methods had different effects on growth, survival rate and yield of commercial otter clam. The weight of the commercial otter clam ranged from 28,76 to 41,74 g/individual, the length varied from 51,17 to 72,69 mm/individual, and the survival rate fluctuated from 57,4 to 78,3%. The highest growth was recorded in the TN1 with density of 25 individuals/cage, the difference between treatments was statistically significant (p≤ 0.05). The average yield of commercial otter clam increased with the increase of stocking density, ranging from 21,7 to 38,3 tons/ha, the difference was statistically significant (p≤ 0,05). However, economic accounting showed that the economic efficiency was highest in TN2, the ottet clams were arranged in the cage hanging on rafts and stocking at a density of 35 individuals/cage (140 individuals/m2). In this experiment, the average growth in weight was 38,91 g/individual and in length was 68,47 mm/individual, the survival rate was 76,4%, and the yield was 32,9 tons/ha the economic profit reached 0,883 billion of Vietnam Dong and the profit rate reached 28,1, respectively. Based on these research results, it could be recommended to farmers to stock the otter clam with a density of 35 individuals/cage.

TTKHCNQG, CVv 157

Xem toàn văn
  • [1] Shpigel Muki., (2007), Microalgae, Macroalgae, and Bivalves as Biofilters in Land-Based Mariculture in Israel.,Aquaculture Asia, No. 25, pp.443-446.
  • [2] Beal, B. F., Parker, M. R., & Vencile, K. W., (2001), Seasonal effects of intraspecific density and predator exclusion along a shore-level gradient on survival and growth of juveniles of the soft-shell clam, Mya arenaria L., in Maine, USA.,Journal of Experimental Marine Biology and Ecology, No. 264(2), pp.133-169.
  • [3] Willows, & I, R., (1992), Optimal digestive investment: A model for filter feeders experiencing variable diets.,Limno, Oceanogr, No. 37(4), pp.829-847
  • [4] Li zhimin, Liu zhigang, Yao ru, Luo chengjin, Yan Junfei, (2010), Effect of temperature and salinity on the survival and growth of Meretrix lyrata juveniles.,Acta Ecologica Sinica, No. 13, Vol. 30, pp. 3406-3413.
  • [5] Cao fujun, Liu zhigang, Luo zheng jie, (2009), Effects of sea water temperature and salinity on the growth and survival of juvenile Meretrix meretrix Linnaeus.,Journal of Applied Ecology, No 20(10), pp. 2545-2550
  • [6] JaraJara R., Pazos A. J., Abad M., Garcia-Martin L. O., Sanchez J. L., (1997), Growth of clam seed (Ruditapes decussatus) reared in the wastewater effluent f-rom a fish farm in Galicia (N. W. Spain).,Aquaculture, No. 158, pp. 247-262.
  • [7] (2008), Tiêu chuẩn Việt Nam về chất lượng nguồn nước nuôi nhuyễn thể.,
  • [8] Vũ Văn Toàn và Đặng Khánh Hùng, (2004), Kĩ thuật ương giống và nuôi tu hài thương phẩm tại Quảng Ninh,. Dự án Hợp phần SUMA, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
  • [9] Trần Thế Mưu, (2010), Hoàn thiện công nghệ sản xuất giống và nuôi thương phẩm tu hài (Lutraria philippinarum).,Báo cáo tổng kết dự án cấp Nhà nước, Bộ Khoa học và Công Nghệ, tr. 80.
  • [10] Phạm Thược, (2006), Điều tra hiện trạng và đề xuất một số giải pháp bảo vệ và phát triển nguồn lợi tu hài ở vùng biển Hải Phòng - Quảng Ninh.,Báo cáo tổng kết đề tài cấp Nhà nước. Viện Nghiên cứu Hải sản, Hải Phòng, tr.25-62.
  • [11] Đỗ Văn Nhượng, Hoàng Ngọc Khắc, Tạ Thị Kim Hoa, (2008), Thành phần loài Thân mềm Chân bụng (Gastropoda) ở rừng ngập mặn ven biển phía bắc Việt Nam.,Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, số 1, tr.151-158.