34.27

Vi sinh vật học

Phu-Ha Ho, Michelle Cathrine Adams, Tạ Thị Thủy⁽¹⁾

Tuyển chọn và xác định chủng tiền sinh học mới của Lactobacillus fermentum được phân lập từ thực phẩm lên men Việt Nam

Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006

2006

7

43-49

Chủng vi khuẩn, Chọn lọc, Xác định, Phân lập, Thực phẩm lên men

TTKHCNQG, Vđ 294/2007