BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  26,724,536
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Hoá dược học

Huỳnh Ngọc Trung Dung(1), Hà Đăng Huy, Nguyễn Ngọc An, Nguyễn Phú Quý, Phạm Đoan Vi

Khảo sát hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính sinh học của cao chiết từ vỏ chôm chôm (Nephelium lappacium L.)

Evaluation of total polyphenol, flavonoid contents and biological activites of the extracts from rambutan rinds (Nephelium lappacium L.)

Khoa học (Đại học Cần Thơ)

2022

CĐKHTN

74-82

1859-2333

Flavonoid, Gây độc tế bào, Kháng oxy hóa, Polyphenol, Ức chế α-glucosidase, Vỏ chôm chôm

Antioxidant, Cytotoxicity, Flavonoid, Polyphenol, Nephelium lappacium, α-glucosidase

Để tận dụng tối ưu nguồn phụ phẩm trong nông nghiệp và trong chế biến thực phẩm, các mẫu cao chiết từ vỏ của 3 giống chôm chôm (Nephelium lappacium L.) được khảo sát sơ bộ về thành phần hóa học, phát hiện có chứa các nhóm chất như: polyphenol, flavonoid, triterpenoid, carotenoid, proanthocyanidin saponin, tannin, hợp chất polyuronic, acid hữu cơ và chất khử. Hàm lượng polyphenol, flavonoid và khả năng bắt gốc tự do DPPH cũng được xác định, nổi bật nhất là cao chiết từ vỏ chôm chôm nhãn với kết quả tương ứng là 199,65 mg GAE/g; 457,44 mg QE/g (dược liệu khô) và IC50, DPPH = 33,28 µg/mL. Bên cạnh đó, các mẫu cao chiết trong nghiên cứu này cũng thể hiện khả năng cao trong việc ức chế hoạt động của enzyme α-glucosidase, làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu cũng như khả năng gây độc tế bào ung thư vú (MCF-7), các kết quả tương ứng là IC50, α-glucosidase từ 1,61 đến 5,96 µg/mL và phần trăm khả năng gây độc tế bào ung thư vú ở nồng độ 150 μg/mL từ 81,73% đến 82,06%.

The extracts from the peels of three different types of rambutan (Nephelium lappacium L.) were initially examined for chemical composition in making optimal use of by-products in agriculture and food processing. It was discovered that the rambutan peel extracts contain a variety of chemicals, including tannins, polyuronic compounds, proanthocyanidin saponins, flavonoids, triterpenoids, carotenoids, and organic acids, as well as reducing agents. The contents of polyphenol and flavonoid along with DPPH radical scavenging activity of these extracts were also determined, standing out from the others were the extracts of the rambutan (i) rind with the corresponding results of 199.65 mg GAE/g, 457.44 mg QE/g (on dried weight) and IC50, DPPH = 33.28 µg/mL. In addition, these extracts also showed α-glucosidase inhibitory activity to interfere with the absorption of sugar into the blood and cytotoxicity to breast cancer (MCF-7 cell line) activities. The corresponding results revealed that IC50, α-glucosidase represented from 1.61 to 5.96 µg/mL while the percentage of MCF-7 cell cytotoxicity ranged from 81.73% to 82.06% at the concentration of 150 µg/mL.

TTKHCNQG, CVv 403

Xem toàn văn
  • [1] Zhishen, J., Mengcheng, T., & Jianming, W. (1999), The determination of flavonoid contents in mulberry and their scavenging effects on superoxide radicals,Food Chemistry, 64(4), 555-559. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(98)00102-2
  • [2] Zhang, C., Suen, C. L. C., Yang, C., & Quek, S. Y. (2018), Antioxidant capacity and major polyphenol composition of teas as affected by geographical location, plantation elevation and leaf grade,Food Chemistry, 244, 109-119. http://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.09.126
  • [3] Yunusa, A. K., Abdullahi, N., Rilwan, A., Abdulkadir, A. R., & Dandago, M. A. (2018), DPPH radical scavenging activity and total phenolic content of rambutan (Nephelium lappaceum) peel and seed,Annals Food Science Technology, 19, 774-79
  • [4] Wojdylo, A., Oszmianski, J., & Czemerys, R. (2007), Antioxidant activity and phenolic compounds in 32 se-lected herbs,Food Chemistry, 105, 940-949. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.04.038
  • [5] Waterman, P. G., & Mole, S. (1994), Analysis of phenolic plant metabolites,Blackwell Scientific Publications, Oxford, 73-99
  • [6] (2006), Phương pháp nghiên cứu tác dụng dược lý của thuốc từ dược thảo,
  • [7] Uduwela, U. D. H. K., Deraniyagala, S. A., & Thiripuranathar, G. (2019), Antioxidant and antiinflammatory potential of the aqueous extract of the peel of a Sri Lankan variety of Nephelium lappaceum Linn,World Journal of Pharmaceutical Research, 8(2), 154-166
  • [8] Thông, L. H., Hạnh, H. T. N., & Khôi, N. N. (2011), Tác dụng chống oxy hóa in vitro và in vivo của các phân đoạn từ cao chiết vỏ chôm chôm,Tạp chí Y học Tp. Hồ Chí Minh, 15(1), 334-342
  • [9] Thitilertdecha, N., Teerawutgulrag, A., Kilburn, J. D., & Rakariyatham, N. (2010), Identification of major phenolic compounds f-rom Nephelium lappaceum L. and their antioxidant activities,Molecules, 15(3), 1453-1465. https://doi.org/10.3390/molecules15031453
  • [10] Thitilertdecha N., Teerawutgulrag A., & Rakariyatham N. (2008), Antioxidant and antibacterial activities of Nephelium lappaceum L. extracts,LWT-Food Science Technology, 41, 2029-2035. http://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.01.017
  • [11] Thảo, H. T., Bé V. T., Trung P. V., & Hạnh N. N. (2012), Phân lập và nhận danh cấu trúc hóa học các hợp chất flavonoid glycosid từ vỏ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.),Tạp chí Khoa học và Công nghệ, 50(3A), 68-72
  • [12] Sun, L., Zhang, H., & Zhuang, Y. (2012), Preparation of free, soluble conjugate, and insoluble‐bound phenolic compounds f-rom peels of rambutan (Nephelium lappaceum) and evaluation of antioxidant activities in vitro,Journal of Food Science, 77(2), C198- C204. https://doi.org/10.1111/j.1750- 3841.2011.02548.x
  • [13] Soeng, S., Evacuasiany, E., Widowati, W., & Fauziah, N. (2015), Antioxidant and hypoglycemic activities of extract and fractions of Rambutan seeds (Nephelium lappaceum L.),Biomedical Engineering, 1(1), 13-18. http://doi.ord/10.26656/fr.2017.2(1).150
  • [14] Skehan, P., Storeng, R., Scudiero, D., Monks, A., McMahon, J., Vistica, D., Warren, J. T., Bokesch, H., Kenney, S., & Boyd, M. R. (1990), New colorimetric cytotoxicity assay for anticancer - drug screening,Journal of the National Cancer Institute, 82, 1107-1112. http://dx.doi.org/10.1093/jnci/82.13.1107
  • [15] Saghir, N. S., Mulvancy, R. L., & Azam, F. (1993), Determination of nitrogen by microdiffusion in mason jars. I. Inorganic nitrogen in soil extracts,Communications in Soil Science and Plant Analysis, 24(13-14), 1.745-1.762. https://doi.org/10.1080/00103629309368912
  • [16] Phụng, N. K. P. (2007), Phương pháp cô lập hợp chất hữu cơ,
  • [17] Palanisamy, U. D., Ling, L. T., Manaharan, T., & Appleton, D. (2011), Rapid isolation of geraniin f-rom Nephelium lappaceum rind waste and its anti-hyperglycemic activity,Food Chemistry, 127(1), 21-27. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.12.070
  • [18] Okonogi, S., Duangrat, C., Anuchpreeda, S., Tachakittirungrod, S., & Chowwanapoonpohn, S. (2007), Comparison of antioxidant capacities and cytotoxicities of certain fruit peels,Food Chemistry, 103(3), 839-846. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.09.034
  • [19] Nahoum, V., Roux, G., Anton, V., Rougé, P., Puigserver, A., Bischoff, H., Henrissat, B., & Payan, F. (2000), Crystal structures of human pancreatic α-amylase in complex with carbohydrate and proteinaceous inhibitors,Biochemical Journal, 346(1), 201-208. https://doi.org/10.1042/bj3460201
  • [20] Marinova, D., Ribarova, F., & Atanassova, M. (2005), Total phenolics and total flavonoids in Bulgarian fruits and vegetables,Journal of the University of Chemical Technology and Metallurgy, 40(3), 255-260
  • [21] Kwon, Y. I., Apostolidis, E., & Shetty, K. (2008), Inhibitory potential of wine and tea against αamylase and α-glucosidase for management of hyperglycemia linked to type 2 diabetes,Journal of Food Biochemistry, 32, 15-31. https://doi.org/10.1111/j.1745-4514.2007.00165.x
  • [22] Khonkarn, R., Okonogi, S., Ampasavate, C., & Anuchapreeda S. (2010), Investigation of fruit peel extracts as sources for compounds with antioxidant and antiproliferative activities against human cell lines,Food Chemical Toxicology, 48, 2122-2129. https://doi.org/10.1016/j.fct.2010.05.014
  • [23] Khaizil, E. Z., Nik, A. S. N. Z., & Mohd, D. S. (2013), Preliminary study on anti-proliferative activity of methanolic extract of Nephelium lappaceum peels towards breast (MDA-MB231), cervical (HeLa) and osteosarcoma (MG63) cancer cell lines,Health and the Environment Journal, 4, 66-79
  • [24] Hùng, T. (2014), Giáo trình Phương pháp nghiên cứu dược liệu,Bộ môn Dược liệu. Trường Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh. Tp. Hồ Chí Minh, 25-49
  • [25] Hernández-Hernández, C., Aguilar, C. N., Rodríguez-Herrera, R., Flores-Gallegos, A. C., Morlett-Chávez, J., Govea-Salas, M., & AscacioValdés, J. A. (2019), Rambutan (Nephelium lappaceum L.): Nutritional and functional properties,Trends in Food Science and Technology, 85, 201-210. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.01.018
  • [26] Fidrianny, I., Fikayuniar, L., & Insanu, M. (2015), Antioxidant activities of various seed extracts f-rom four varieties of rambutan (Nephelium lappaceum) using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl and 2,2’-azinobis (3-ethyl-benzothiazoline-6- sulfonic acid) assays,Asian Journal of Pharmaceutical Clinical Research, 8(5), 215-219.
  • [27] Dubey, N. K., Kumar, R., & Tripathi, P. (2004), Global promotion of herbal medicine: India's opportunity,Current Science, 86, 37-41. https://www.jstor.org/stable/24109515
  • [28] Dong, H. Q., Li, M., Zhu, F., Liu F. L., & Huang, J. B. (2012), Inhibitory potential of trilobatin f-rom Lithocarpus polystachyus Rehd against αglucosidase and α-amylase linked to type 2 diabetes,Food Chemistry, 130(2), 261-266. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.07.030
  • [29] Dixon, R. A., Xie, D. Y., & Sharma, S. B. (2005), Proanthocyanidins–a final frontier in flavonoid research?,New Phytologist, 165(1), 9-28. https://doi.org/10.1111/j.1469- 8137.2004.01217.x
  • [30] Chanda, S., & Dave, R. (2009), In vitro models for antioxidant activity evaluation and some medicinal plants possessing antioxidant properties: An overview,African Journal of Microbiology Research, 3(13), 981-996. https://doi.org/10.5897/AJMR.9000401
  • [31] Andrade-Cetto, A., Becerra-Jiménez, J., & CárdenasVázquez, R. (2008), Alfa-glucosidase-inhibiting activity of some Mexican plants used in the treatment of type 2 diabetes,Journal of Ethnopharmacology, 116(1), 27-32. https://doi.org/10.1016/j.jep.2007.10.031