Sự huy động chất dự trữ tinh bột trong cây mạ của một số lúa chịu rét khác nhau dưới tác động của nhiệt độ thấp và kali clorua

Chỉ số đề mục

31.27

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Như Khanh, Nguyễn Thị Ngọc Lan, Chu Thị Minh Phượng, Nguyễn Thị Hồng Phượng ⁽¹⁾

Nhan đề

Sự huy động chất dự trữ tinh bột trong cây mạ của một số lúa chịu rét khác nhau dưới tác động của nhiệt độ thấp và kali clorua

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2005

Số

6

Trang

19-21

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Lúa, Cây mạ, Tinh bột, Thời tiết, Kali clorua

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Nghiên cứu ảnh hưởng của rét và kali clorua đến sự phân giải tinh bột trong cây mạ non (7 ngày tuổi) thuộc 3 giống lúa: Khang Dân 18 (KD18), Nhị Ưu 838 (NƯ838) và CR203. Nhiệt độ thấp đã kìm hãm quá trình phân giải tinh bột trong cây mạ lúa, trong đó mức kìm hãm mạnh nhất thể hiện ở giống CR203 và KD18. Sự biến động trong hàm lượng đường khử dưới tác động của nhiệt độ thấp thể hiện mạnh nhất ở giống CR203, tiếp theo là KD18. Hoạt độ của enzym amylase trong cây mạ 7 ngày tuổi giảm xuống ở nhiệt độ thấp (10oC) với mức độ khác nhau, giảm mạnh nhất ở giống CR203 (15-20% ). KCl có tác dụng hoạt hoá enzym amylase tăng phân giải tinh bột, tích luỹ đường khử trong cây mạ, trong đó mạnh nhất ở giống lúa CR203, tiếp đến là giống NƯ838, KD18.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn