BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  23,880,145
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

BB

La Việt Hồng, Chu Đức Hà(1), Nguyễn Đình Hải, Dương Thị Thanh Thảo

THIẾT KẾ VÀ ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG DỊCH DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA CÂY XÀ LÁCH (Lactuca sativa) TRÊN HỆ THỐNG THỦY CANH HỒI LƯU

Tạp chí Khoa học và công nghệ - Trường Đại học Thành Đông

2022

01

8

Xanh hóa đô thị được xem là một trong những giải pháp thân thiện với môi trường và tạo ra những hiệu ứng tích cực cho quá trình phát triển của các thành phố lớn. Trong nghiên cứu này, hệ thống thủy canh hồi lưu đã được thiết kế và xây dựng ở quy mô phòng thí nghiệm để trồng thử nghiệm cây xà lách (Lactuca sativa). Kết quả cho thấy, sử dụng các loại dung dịch dinh dưỡng khác nhau có ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của cây xà lách. Trong đó, sử dụng dung dịch Hoagland M là công thức tốt nhất cho trồng xà lách, số lá/cây và khối lượng tươi ở thời điểm 30 ngày được ghi nhận là 17,00 và 130,67 g/cây, trong khi hàm lượng diệp lục và cường độ quang hợp đạt 36,70 và 13,57 µmol.m-2.s-1. Đáng chú ý, phân tích chất lượng cho thấy tất cả các mẫu xà lách trồng thủy canh có hàm lượng nitrate trong lá thấp, đảm bảo an toàn thực phẩm. Kết quả của nghiên cứu này có thể cung cấp những dẫn liệu khoa học quan trọng nhằm xây dựng hệ thống thủy canh hồi lưu cho cây xà lách và các đối tượng cây rau quan trọng khác.

Greening cities have been considered as one of the major eco-friendly approaches to provide various positive effects on urbanizations. In this study, the ebb-and-flow hydroponic system has been successfully designed and constructed for the lettuce (Lactuca sativa) cultivation at the laboratory scale. As the result, we found that the application of numerous nutritional solutions could exhibit different growth, development, productivity, and quality of lettuce. Among them, Hoagland M was highly recommended as the best formula for lettuce cultivation as the leaves per plant and fresh weights of 30-day-old lettuce were 17.00 and 130.67 g/plant, respectively, while the total chromophil content and the rate of photosynthesis were 36.70 and 13.57 mg CO2/dm2/hour, respectively. Noticeably, quality analyses also demonstrated that whole lettuce samples were safe due to the low accumulation of nitrate in leaves. Taken together, our study could provide a critical understanding for further establishment of the ebb-and-flow hydroponic system for lettuce and other important vegetables.

Xem toàn văn