BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  21,927,633
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

Ngô Văn Quang, Nguyễn Ngọc Anh, Quách Thị Minh Thu(1), Trần Thị Thanh Vân, Đặng Xuân Cường, Nguyễn Quang Tâm, Thành Thị Thu Thuỷ

Tối ưu hoá điều kiện chiết Ulvan từ rong lục Ulva lactuca bằng phương pháp chiết có hỗ trợ của sóng siêu âm

Optimization of ultrasound-assisted extraction of ulvan from green seaweed Ulva lactuca

Tạp chí Khoa học tự nhiên và công nghệ – Đại học Quốc gia Hà Nội

2022

03

70-76

2615-9317

Rong lục, Ulva lactuca, Box-Behnken, Sóng siêu âm, Điều kiện chiết tách

Ulva lactuca, Polysaccharide, Green seaweed, Extraction, Ultrasound

Trong bài báo này, chúng tôi nghiên cứu điều kiện chiết tối ưu ulvan từ rong lục Ulva lactuca bằng phương pháp chiết với dung môi nước có hỗ trợ của sóng siêu âm để thu được ulvan với hiệu suất chiết cao. Bố trí thí nghiệm theo mô hình Box-Behnken với miền thí nghiệm khảo sát là nhiệt độ (X1: 50–90 °C), thời gian chiết (X2: 20–40, phút) và tỷ lệ DM/NL (X3: 50/1–70/1, v/w), với mục đích là thu được hàm mục tiêu (Y1: hiệu suất chiết tách) cao nhất. Kết quả nghiên cứu cho thấy điều kiện tối ưu là nhiệt độ chiết 84,28 °C, thời gian chiết 30,59 phút với tỷ lệ DM/NL là 60,21/1 (v/w), với điều kiện này hàm mục tiêu Y1 dự đoán đạt 22,86% theo trọng lượng rong khô.

In this paper, In this paper, In this paper, In this paper, In this paper, In this paper, In this paper, In this paper, In this paper, In this paper, In this paper, the extraction conditions of ulvan from green seaweed Ulva lactuca by using Ultrasound-assisted extraction method were optimised. Experience was designed using Box-behnken model with experient areas as following: extraction temperature (X1: 50–90 °C), extraction time (X2: 20–40, min) and solvent-to-material ratio (X3: 50/1–70/1, v/w), objective function (Y: extraction yield) was required to get maximum value. The result showed that the optimization conditions for extraction were: extraction temperature 84.28 °C, extraction time 30.59 min with 60.21/1 (v/w) as solvent-to-material ratio, and the expected objective function Y is 22.86% based on dried seaweed weight.

TTKHCNQG, CTv 8

Xem toàn văn