65.49.33; 65.53

, Hoàng Minh Sơn⁽¹⁾

Xây dựng mô hình chế biến một số loại quả tươi thành các sản phẩm rượu vang, nước cốt quả tại Bắc Yên, Sơn La

Kỷ yếu Các đề tài nghiên cứu khoa học giai đoạn 2001 - 2005 - ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La - Sở Khoa học và Công nghệ

2006

0

250-253

Rượu vang, Nước quả, Chế biến thực phẩm, Sơn La

TTKHCNQG, Vt 690/2007