Nghiên cứu khảo sát hoạt chất Flavonoid trong quả mơ prunus armeniaca (họ rosaceae)

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

65.09.29

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Dạng tài liệu

Tác giả

Đỗ Thị Hoa Viên, Bùi Thị Tú Quyên⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu khảo sát hoạt chất Flavonoid trong quả mơ prunus armeniaca (họ rosaceae)

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Khoa học và Công nghệ

Năm xuất bản

2007

Số

2

Trang

49-53

ISSN

0866-708X

Từ khóa

Công nghiệp thực phẩm, Nguyên liệu, Quả mơ prunus armeniaca, Hoạt chất Flavonoid

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 5

File toàn văn

Xem toàn văn