Nghiên cứu một số tính chất của ribonucleaza từ tuyến tuỵ của lợn

Chỉ số đề mục

61.73

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hóa học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Văn Thiết, Đồng Thị Nhâm⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu một số tính chất của ribonucleaza từ tuyến tuỵ của lợn

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Sinh học

Năm xuất bản

2002

Số

3

Trang

59-64

ISSN

0868-7052

Từ khóa

Công nghệ sinh học, Ribonucleaza

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Các enzym thuộc nhóm ribonucleaza (ARNaza) từ tuỵ lợn giống với các enzym thuộc ARNaza A về nhiều tính chất, đặc biệt là enzym này rất bền với nhiệt: đun sôi cách thuỷ 30 phút không làm thay đổi hoạt tính của enzym. Enzym thể hiện hoạt tính cao nhất trong vùng lực ion thấp. Ngoài ra, ARNaza từ tuỵ lợn còn rất bền khi bảo quản lâu dài ở 4oC. Mặt khác, ARNaza từ tuỵ lợn lại phân biệt với tất cả các thành viên khác của siêu họ ARNaza A về pH tối ưu: các ARNaza từ tuyến tuỵ thường có pH tối ưu là 7,0, trong khi đó pH tối ưu của ARNaza từ tuỵ lợn là 4,5

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 27

File toàn văn

Xem toàn văn