Một số đặc trưng hóa sinh và khả năng kháng khuẩn của dịch chiết quả nhàu (Morinda citrifolia L.)

Chỉ số đề mục

76.31.31

Lĩnh vực nghiên cứu

Dược học

Dạng tài liệu

Tác giả

Võ Thị Mai Hương, Trần Thanh Phong, Đoàn Đình Phương⁽¹⁾

Nhan đề

Một số đặc trưng hóa sinh và khả năng kháng khuẩn của dịch chiết quả nhàu (Morinda citrifolia L.)

Nhan đề tiếng anh

Some biochemical composition and the anti-bacterial activity of Morinda citrifolia L. extract

Nguồn trích

Báo cáo khoa học về sinh thái và tài nguyên sinh vật (Hội nghị khoa học toàn quốc lần thứ năm)

Năm xuất bản

2013

Số

Trang

1073-1078

ISSN

Từ khóa

Quả nhàu, Dịch chiết quả nhàu, Kháng khuẩn, Hóa sinh, Morinda citrifolia, Nghiên cứu

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Morinda citrifo/ia L. is used as a traditional medicine to treat many diseases. The ripe fruit contains reducing sugar (5.27g/100g), protein (0.033g/100g), lipid (8.750g/100g), cellulose (19.33 percent), vitaminl C (0.121g/100g). The activity of antioxidant enzyme C-ase and P-ase is rather high (32.626 U/mg protein and 68.818 (U/mg protein), LP (79.39 nM MDA/g). High levels of whole fruit as solvent extraction with ethanol (CT) is 8.35 percent, total flavonoid content (FT) is 4.125 percent; layered preparations with solvent extraction with MeOH (CFm): 8.06 percent, n-hexane (CFh): 2.15 percent solvent EtOAC (CFe): 1.76 percent and solvent n-BuOH (CFb) 1.81 percent. The presence of flavonoids was predicted in the fruit extract. The products obtained showed strong activity against the tested microorganisms, particularly the preparation of CFb, CF. and FT, Staphylococcus aureus and Salmonella typhi are the most sensitive species to the all studied prepartions.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vd 1136/2014

File toàn văn

Xem toàn văn