BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  24,433,224
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Phạm Thị Kim Phượng, Nguyễn Bá Trung, Nguyễn Thị Ngọc Hân, Nguyễn Hữu Nghi, Lê Thị Thanh Xuân

Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu vỏ quả cam sành (Citrus nobilis), chúc (Citrus hystrix) và chanh tây (Citrus limon)

Tạp chí Công Thương

2020

8

358-365

0866-7756

Quả cam sành, Quả chúc, Quả chanh tây, Thành phần hóa học, Tinh dầu, Vỏ

Bài viết tiến hành nghiên cứu các thành phần hóa học của tinh dầu vỏ quả cam sành (Citrus nobitis) Lai Vung - Đồng Tháp, chúc (Citrus hystrìx) Tịnh Biên - An Giang và chanh tây (Citrus limon) Chợ Mới - An Giang, bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn theo hơi nước và làm khan bởi Na2S04. Sau đó, sử dụng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ GC- MS, xác định được 43 cấu tử trong tinh dầu vỏ quả cam sành, thành phần hóa học chính gồm thymol, o-cymene, caryophyllene, trans-α-bergamotene, caryophyllene oxide; 26 hợp chất trong tinh dầu vỏ quả chúc với thành phần hóa học chính D-limonene, β-pinene, sabinene, terpinen-4-ol, cyclene, 3-carene và 32 thành phần hóa học trong tinh dầu vỏ quả chanh tây với các cấu tử chính α-pinene, β-pinene, D-limonene, ɣ -terpinene, geraniol, citral, neryl acetate. Kết quả cho thấy, các hợp chất α-Pinene, β-Pinene, D-limonene, linalool, terpinen-4-ol, β-Ocimene, caryophyllene, β-Bisabolene đều có mặt trong cả 3 loại trên với hàm lượng khác nhau.

TTKHCNQG, CVv 146

Xem toàn văn