BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  25,078,958
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Cây công nghiệp và cây thuốc

Lý Hồng Hương Hạ, Trần Trung Trĩnh, Đặng Thị Lệ Thủy, Võ Thị Bích Ngọc, Đỗ Chiếm Tài

Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của lá Trâm mốc

Phytochemical constituents and anti - oxidant activity of the leaf extract f-rom Syzygium cumini (L.)

Nông nghiệp & Phát triển nông thôn

2022

09

60 - 65

1859-4581

Chống oxy hóa, DPPH, Flavonoid, Hóa thực vật, Trâm mốc

Antioxidant, DPPH, Phytochemicals, Flavonoids, Syzygium cumini

Cây Trâm mốc (Syzygium cuminì), họ Sim (Myrtaceae), còn gọi là cây vối rừng đã được dùng làm thức uống truyền thống của người dân Việt Nam. Các bộ phận khác nhau của Trâm mốc đều có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, kháng nấm, chống sốt rét và trị bệnh đái tháo đường. Trong nghiên cứu này, thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết lá Trâm mốc được nghiên cứu. Tiến hành khảo sát sơ bộ các nhóm chất chính theo phương pháp Ciulei cho thấy, lá Trâm mốc có mặt các nhóm chất chính như flavonoid, proanthocyanidin, tanin, triterpenoid, axit hữu cơ, carotenoid, tinh dầu và hợp chất polyuronic. Chiết ngấm kiệt bột nguyên liệu khô từ lá Trâm mốc bằng ethanol 80% và lắc phân bố với các dung môi - hexan, cloroform, ethyl acetat để thu cao toàn phần và các cao phân đoạn. Hoạt tính chống oxy hóa của các cao chiết được đánh giá bằng thử nghiệm quét gốc tự do DPPH. Kết quả cho thấy, ở mức liều 18 µg/mL, các cao chiết đều có khả năng chống oxy hóa, trong đó, cao phân đoạn etyl acetat có hoạt tính quét gốc tự do DPPH cao nhất 94,50%.

Leaves of Syzygium cumini (L.) Skeels. is a popular medicinal herb, which is used for preparing traditional beverage or decoction. Extracts f-rom that medicinal plant were effectively demonstrated on treatment of dyspepsia, diarrhea, and dysentery. In this study, preliminary analysis of phytochemical composition and antioxidant activity of Syzygium cumini (L.) Skeels. leaf extracts were investigated. The phytochemical composition of the leaves of Syzygium cumini (L.) Skeels was analyzed by the Ciulei method, which showed that the leaf sf Syzygium cumini L. Myrtaceae contains flavonoids, proanthocyanidins, tannins, triterpenoids, polyuronics, phenolic acids, carotenoids, essential oils. Dried and ground to coarse powders of Syzygium cumini (L.) was extracted with ethanol 80%, partitioned with n - hexane, chloroform, ethyl acetate to obtain extract and its fractions. The antioxidant activity of those extracts was evaluated by DPPH method. The results showed that the extracts have good DPPH free radical scavenging activities, and the ethyl acetate fraction has the highest level at 94.50%.

TTKHCNQG, CVv 201

Xem toàn văn
  • [1] Đỗ Huy Bích (2006), Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam.,Tập 2.
  • [2] Võ Văn Chi (2015), Bài thuốc hay từ cây thuốc quý.,
  • [3] Võ Văn Chi (2012), Từ điển cây thuốc Việt Nam.,Tập 2.
  • [4] Saikat S.; Raja C. (2011), The role of antioxidants in human health.,ACS Symposium series, 1083, p. 1 - 37.
  • [5] Archana N. P.; Diwan A. D.; Chandra S. R. (2016), Flavonoids: an overview.,Journal of Nutritional Science, 5 (e47), p. 1 - 15.
  • [6] Lee M. T.; Lin W. C.; Yu B.; Lee T. T. (2017), Antioxidant capacity of phytochemicals and their potential effects on oxidative status in animal – A review.,Asian – Australasian Journal of Animal Sciences, 30 (3), p. 299 - 308.
  • [7] Xu D. P.; Li Y.; Meng X.; Zhou T.; Zhou Y.; Zheng J.; Zang J. J.; Li H. B. (2017), Natural antioxidants in foods and medical plants: extraction, assessment and resource.,International Journal of Molecular Sciences, 18 (1) p. 96 - 128.
  • [8] Alhakmani F.; Kumar S.; Khan S. A. (2013), Estimation of total phenolic content, in-vitro antioxidant and anti-inflammatory activity of flowers of Moringa oleifera.,Asian Pacific Journal Tropical Biomedicine, 3 (8): 623 - 627.
  • [9] (2015), Giáo trình phương pháp nghiên cứu dược liệu.,
  • [10] Ganesh C. J.; Prakash C. S.; Mamidipudi S. V. (2012), Inhibition of radiation - induced DNA damage by jamun, Syzygium cumini, in the cultured splenocytes of mice exposed to different doses of gamma - radiation.,Integr Cancer Ther, 11 (2), p. 141 - 153.
  • [11] Chhikara N.; Kaur R.; Jaglan S.; Sharma P.; Gat Y. Panghal A. l. (2018), Bioactive compounds and pharmacological and food applications of Syzygium cumini - a review".,Food & Function, 9 (12), p. 6096 - 6115.
  • [12] Muniappan A.; Pandurangan S. B. (2012), Syzygium cumini (L.) Skeels: a review of its phytochemical constituents and traditional uses.,Asian Pacific Journal Tropical Biomedicine, 2 (3), p. 240 - 246.