Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1480217

TS Trần Văn Nguyên

Cơ quan/đơn vị công tác: Trường Đại học Bách Khoa TP. Hồ Chí Minh

Lĩnh vực nghiên cứu: Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác,

  • Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
  • Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia
[1]

ảnh hưởng nhiệt độ đến khả năng lên men của nấm men Sacc-haromyces cerevisiae cố định trên chất mang từ thân lục bình

Trần Văn Nguyên; Lê Văn Việt Mẫn
Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển V: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật - Năm xuất bản: 2013; ISSN/ISBN: