Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1486305

Đinh Yến Nhi

Cơ quan/đơn vị công tác: Trường Đại học Quốc Tế - Đại học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh

Lĩnh vực nghiên cứu:

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Study on Pectinase Production by Bacillus Subtilis in Molasses and Its Application for Coffee Fermentation. Ngan Kim Le, Duy Quang Nguyen, Nhi Yen Dinh, Phu Hong Le. The 6th International Conference on Green Technology and Sustainable Development (GTSD 2022) - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[2]	Investigation of Changes of Antioxidant Properties of Coffee through Fermentation by Using Saccharomyces Cerevisiae and Bacillus Subtilis Yen Nhi Dinh, Quang Duy Nguyen, Hong Phu Le Journal of Technical Education Science - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[3]	Study on the Production of Cellulase by Using Aspergillus Oryzae and its Application on the Green Coffee Treatment Duy Q. Nguyen, Thinh D. Lam, Hoang V. Nguyen, Nhi Y. Dinh, Phu H. Le JOURNAL OF TECHNICAL EDUCATION SCIENCE - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[4]	Coffee volatile compounds Minh C Pham, Nhi Y Dinh, Phu H Le International Journal of Food Science and Nutrition - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[5]	Application of Coating Chitosan Derivatives (N,O–Carboxymethyl Chitosan/Chitosan Oligomer Saccharide) in Combination with Polyvinyl Alcohol Solutions to Preserve Fresh Ngoc Linh Ginseng Quality Ngoc Nguyen, Trieu Nguyen, Phu Le Hong, Thi Kieu Hanh Ta, Bach Thang Phan, Hanh Nguyen Thi Ngoc, Hang Phung Thi Bich, Nhi Dinh Yen, Toi Vo Van, Hiep Thi Nguyen, and Diep Tran Thi Ngoc Foods - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[6]	Effect Of Coffee Processing To Antioxidant Activity And Sensory Profile Nhi Y. Dinh, Duy Q. Nguyen, Phu H. Le International Journal of Modern Engineering Research - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN:
[7]	Application of digestive bioprocessing model on coffee fermentation Nhi Y Dinh, Duy Q Nguyen, Phu H Le International Journal of Modern Engineering Research - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN: