Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1485653

PGS. TS Chu Kỳ Sơn

Cơ quan/đơn vị công tác: Trường Hóa và Khoa học Sự sống, Đại học Bách Khoa Hà Nội

Lĩnh vực nghiên cứu: Thức ăn và dinh dưỡng cho động vật nuôi,

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ tới sự ổn định của betacyanin trong nước quả Thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) Lập Thạch, Vĩnh Phúc

Vũ Thu Trang; Nguyễn Thị Thảo Nguyên; Nguyễn Văn Hưng; Nguyễn Tiến Cường; Hoàng Quốc Tuấn; Nguyễn Thị Thảo; Nguyễn Thị Hạnh; Nguyễn Thị Hoài Đức; Chu Kỳ Sơn; Nguyễn Văn Thái; Nguyễn Thế Hùng
Khoa học và Công nghệ các trường Đại học Kỹ thuật - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN: 2354-1083

[1]	Nghiên cứu tận dụng phụ phẩm của các nhà máy cồn để sản xuất nguyên liệu thức ăn chăn nuôi Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và Công nghệ Thời gian thực hiện: 01/06/2014 - 01/06/2017; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ
[2]	Nghiên cứu đa dạng và khả năng sinh hợp chất kháng sinh, chất chống ung thư của xạ khuẩn nội cộng sinh trên một số cây dược liệu tự nhiên Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Giáo dục và Đào tạo Thời gian thực hiện: 01/2014 - 12/2015; vai trò: Tham gia chính
[3]	Ảnh hưởng của quá trình thích nghi nhiệt, axit và cồn đến tỉ lệ sống sót của Sacc-haromyces cerevisiae sau sấy phun và sấy đông khô Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Quỹ Khoa học Quốc tế (IFS) Thời gian thực hiện: 11/2007 - 05/2009; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[4]	Development of health benefit fresh cheese products for Vietnam and Czech Republic market. Bilateral project between Czech Republic and Vietnam, Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và Công nghệ Thời gian thực hiện: 2022 - 2025; vai trò: thành viên
[5]	Development of integrated no-cook and very high gravity technology for ethanol production Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và Công nghệ Thời gian thực hiện: 2020 - 2022; vai trò: Chủ nhiệm
[6]	Hoàn thiện công nghệ sản xuất cồn theo công nghệ dịch hóa, đường hóa và lên men đồng thời ở nhiệt độ thường Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Giáo dục và Đào tạo Thời gian thực hiện: 01/2013 - 12/2014; vai trò: Chủ nhiệm dự án
[7]	Khai thác đa dạng sinh học có nguồn gốc thực vật và vi sinh vật để nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm (http://pcsi2013.hust.edu.vn) Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Tổ chức các trường đại học Pháp ngữ (AUF) Thời gian thực hiện: 01/2013 - 12/2014; vai trò: Chủ nhiệm dự án
[8]	Multi-disciplinary network platform to assess value chain opportunity for plant-based protein by upcycling food wastes and improving food safety. Global Challenges Research Fund (GCRF) Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: UK's Department for Business, Energy and Industrial Strategy Thời gian thực hiện: 2021 - 2023; vai trò: Chủ nhiệm
[9]	Nghiên cứu các giải pháp công nghệ để hạn chế và tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh trong chế biến một số sản phẩm lên men truyền thống Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và Công nghệ Thời gian thực hiện: 08/2008 - 06/2011; vai trò: Tham gia chính
[10]	Nghiên cứu công nghệ sản xuất cồn sinh học từ nguyên liệu sắn Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và Công nghệ Thời gian thực hiện: 08/2008 - 08/2011; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[11]	Nghiên cứu giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch cây có củ - GRATITUDE (www.fp7-gratitude.eu) Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Chương trình khung 7 - Cộng đông châu Âu (EU-FP7) Thời gian thực hiện: 01/2012 - 12/2014; vai trò: Tham gia chính
[12]	Nghiên cứu tổng hợp butanol sinh học từ sắn bằng kĩ thuật lên men trực tiếp nguyên liệu không qua xử lý nhiệt Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Giáo dục và Đào tạo Thời gian thực hiện: 01/2011 - 03/2014; vai trò: Chủ nhiệm đề tài
[13]	Nghiên cứu và phát triển công nghệ sản xuất nhiên liệu sinh học thế hệ thứ hai từ phụ phẩm nông nghiệp Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Tổ chức các trường đại học Pháp ngữ (AUF) Thời gian thực hiện: 10/2008 - 06/2011; vai trò: Tham gia
[14]	Thực phẩm an toàn cho châu Âu - FOODSEG (www.foodseg.net) Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Chương trình khung 7 - Cộng đông châu Âu (EU-FP7) Thời gian thực hiện: 07/2011 - 04/2014; vai trò: Tham gia