Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1487088

TS Cao Thị Thanh Loan

Cơ quan/đơn vị công tác: Trường Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh

Lĩnh vực nghiên cứu: Công nghệ sinh học,

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Evaluation of Micro-Encapsulated Roselle Extract as a Food Colorant in Red Nata de Coco Dessert Model System. Ngo, M.-D., Quan, V., Le, C., Ngoc, H.-A., Vo, T.-N., Nguyen, K., Cao, L., Tu, T.-T. N., Doan, H., & Nguyen, T.-H. Science and Technology Development Journal, 27(4), 2024, 3643-3653. https://doi.org/https://doi.org/10.32508/stdj.v27i4.4365 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[2]	Relationship of Arsenic and Lead in Soil and that in Fruit and Leaves of Apple Trees at Se-lected Orc-hards in Michigan. Loan Thi Thanh Cao, Leslie D. Bourquin. Journal of Food Protection, Vol. 83,No. 6, 2020, Pages 935–942 - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:
[3]	ANTAGONISTIC EVALUATION OF CHAETOMIUM SP. FOR FUNGI CAUSING TUBER ROT DISEASE ON NGOC LINH GINSENG Phung T. N. hân, Dao U. T. Da, Tran T. T. Ha, Cao T. T. Loan Hội nghị khoa học toàn quốc về CNSH 2024, https://huib.hueuni.edu.vn/hoi-nghi/nam-2024/ - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[4]	ANTAGONISTIC EVALUATION OF CHAETOMIUM SP. FOR FUNGI CAUSING TUBER ROT DISEASE ON NGOC LINH GINSENG Phung T. N. hân, Dao U. T. Da, Tran T. T. Ha, Cao T. T. Loan Hội nghị khoa học toàn quốc về CNSH 2024, https://huib.hueuni.edu.vn/hoi-nghi/nam-2024/ - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[5]	Developing Freeze-Dried Snack Bites f-rom Kefir Milk Nhi Đoan,Linh Nguyen,Thu Hoang, Loan Cao Journal of Agricultural Development. https://hcmuaf.edu.vn/data/proceedings-sae2022.pdf - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[6]	Dinh Yen Nhi, Phung Thi Bich Hang, Dao Uyen Tran Da, Cao Thi Thanh Loan, Le Hong Phu, Tran Thi Ngoc Diep. The Optimal Storage Temperature For Ngoc Linh Ginseng (Panax Vietnamensis Ha Et Grushv.). Accepted (2025). Journal of Horticulture and Postharvest Research Manuscript ID: JHPR-2412-1461 Dinh Yen Nhi, Phung Thi Bich Hang, Dao Uyen Tran Da, Cao Thi Thanh Loan, Le Hong Phu, Tran Thi Ngoc Diep. Journal of Horticulture and Postharvest Research Manuscript ID: JHPR-2412-1461 - Năm xuất bản: 2025; ISSN/ISBN:
[7]	Factors associated with environmental service worker cleaning practices in health care settings: A systematic review of the literature. Supun Chathuranga Nabadawa Hewage, Loan Thi Thanh Cao, Rachael M Jones, Angela M Fraser American Journal of Infection Control, https://doi.org/10.1016/j.ajic.2021.01.001 - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN:
[8]	Research On Production of Freeze-Dried Kefir Yogurt Supplements With Cordyceps Militaris”. Huynh, T. B. T., Le, T. D. T., & Cao, L. T. T. The Journal of Agriculture and Development, 23 (Special issue 2), 2024, 193-202. 0.75 - 1.25 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[9]	Research On Production of Freeze-Dried Kefir Yogurt Supplements With Cordyceps Militaris”. Huynh, T. B. T., Le, T. D. T., & Cao, L. T. T. The Journal of Agriculture and Development, 23 (Special issue 2), 2024, 193-202. 0.75 - 1.25 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[10]	The Relationship between Environmental C-haracteristics and Risk Management Practices on Produce Farms: A Systematic Literature Review Dilhani Nisansala Jayawardhana , Loan Thi Thanh Cao, Thomas A. Yeargin , Kristen E. Gibson and Angela M. Fraser. Agriculture, https://doi.org/10.3390/agriculture10120577 - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN:

[1]	Nghiên cứu và chế tạo thực phẩm chống oxy hóa tự nhiên dựa trên sự kết hợp của hoa bụp giấm và thạch dừa Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: UBND Tỉnh Bến Tre Thời gian thực hiện: 02/2023 - 01/2025; vai trò: Thành viên
[2]	Nghiên cứu công thức kẹo mật ong gừng bổ sung keo ong Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Trường Đại học Nông Lâm, TP. HCM Thời gian thực hiện: 05/2024 - 05/2025; vai trò: Tác giả chịu trách nhiệm
[3]	Xây dựng quy trình bảo quản tươi dược liệu dạng củ (Sâm Ngọc Linh) trên địa bàn tỉnh Kon Tum Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Đề tài Sở KHCN tỉnh Kon Tum Thời gian thực hiện: 2020 - 2023; vai trò: Thành gia tham gia