Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1490481

KS Lê Thị Mai

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Hóa học - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Lĩnh vực nghiên cứu:

  • Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
  • Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia
[1]

Hạt nhựa polyolefin mẻ cái diệt khuẩn

Phạm Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Liên Phương, Lê Thị Mai, Lê Văn Đức, Nguyễn Đình Chính, Nguyễn Thanh Tùng, Nguyễn Văn Khôi, Nguyễn Trung Đức, Phạm Thu Trang, Đỗ Công Hoan
2-2021-00244 - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN:
[2]

Ảnh hưởng của xử lý acid lactic kết hợp bao gói khí quyển điều chỉnh (MAP) đến chất lượng của thịt dê tươi Ninh Thuận trong quá trình bảo quản

Nguyễn Trung Đức, Nguyễn Thanh Tùng, Phạm Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Mai Hương, Lê Thị Mai, Phạm Ngọc Anh
Tạp chí Hóa học và ứng dụng, số 03(70)/9-2024 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[3]

Ảnh hưởng của thành phần khí bao gói khí quyển điều chỉnh (MAP) đến chất lượng thịt cừu tươi Ninh Thuận trong quá trình bảo quản

Nguyễn Trung Đức, Nguyễn Thanh Tùng, Phạm Thị Thu Hà, Nguyễn Thị Mai Hương, Lê Thị Mai, Phạm Ngọc Anh
Tạp chí Hóa học và ứng dụng 03(70)/9-2024 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[4]

Nghiên cứu chế tạo mì sợi sinh đường thấp từ tinh bột chuối xanh biến tính

Nguyễn Phan Hằng, Nguyễn Trung Đức, Phạm Thị Thu Hà, Nguyễn Văn Khôi, Lê Thị Mai, Phạm Ngọc Anh, Nguyễn Thị Miền, Nguyễn Đức Duy, Nguyễn Quang Huy, Phạm Thu Trang, Đỗ Công Hoan
Tạp chí Hóa học và ứng dụng, Số 01 (74)/3-2025 - Năm xuất bản: 2025; ISSN/ISBN:
[5]

Physicochemical characteristics and oil sorption behaviours of novel polymeric materials based on modifcations of water hyacinth (Eichhornia crassipes) fbres

Nguyen Thanh Tung, Ninh The Son, Pham Thi Thu Ha, Nguyen Thi Mien, Le Thi Mai, Nguyen Duc Duy, Pham Ngoc Anh, Nguyen Ngoc Linh, Nguyen Trung Duc
Polymer Bulletin (2024) 81:12733–12754 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[1]

Hoàn thiện quy trình công nghệ quy mô công nghiệp sản xuất phân bón nhả chậm có kiểm soát phù hợp với chu kỳ sinh trưởng của cây trồng

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Thời gian thực hiện: 01/2025 - 6/2027; vai trò: Thành viên
[2]

Nghiên cứu chế biến một số thực phẩm giảm sinh đường chứa tinh bột biến tính từ nguồn nguyên liệu dong riềng tại Cao Bằng

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam; Sở Khoa học và Công nghệ Cao Bằng
Thời gian thực hiện: 8/2024 - 01/2027; vai trò: Thành viên
[3]

Nghiên cứu quy trình công nghệ và xây dựng mô hình bảo quản thịt dê và cừu tươi (gia súc đặc thù của tỉnh Ninh Thuận) bằng phương pháp đóng gói với khí quyển điều chỉnh (MAP) phục vụ nội tiêu

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Thuận
Thời gian thực hiện: 7/2022 - 6/2024; vai trò: Thành viên
[4]

Hoàn thiện công nghệ chế tạo và ứng dụng túi bao quả trên cây và màng bao gói khí quyển điều biến (MAP) để bao gói và bảo quản một số loại quả có giá trị trên địa bàn thành phố Hà Nội

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội
Thời gian thực hiện: 7/2021 - 6/2023; vai trò: Thành viên chính
[5]

Hoàn thiện công nghệ sản xuất nhựa kháng khuẩn ứng dụng trong một số sản phẩm nhựa gia dụng cao cấp

Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội
Thời gian thực hiện: 10/2019 - 12/2021; vai trò: Thành viên chính