Nghiên cứu quy trình công nghệ bảo quản sau thu hoạch một số loại trái cây đặc trưng trên địa bàn tỉnh Bình Định

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thử nghiệm ghép cải tạo bằng giống vải chín sớm PH40 tại Quảng Ninh
Sản xuất viên nang giàu flavonoid hỗ trợ điều trị rối loạn lipid và giảm béo phì từ nguồn bưởi non dư phẩm
Xây dựng mô hình sản xuất một vụ lúa - tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) và một vụ tôm sú (Penaeus monodon) quảng canh cải tiến tại huyện Cái Nước và Thới Bình tỉnh Cà Mau
Tạo lập quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Gốm Gia Thủy cho sản phẩm gốm của xã Gia Thủy huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình
Nghiên cứu quy trình sản xuất tinh bột giàu tinh bột kháng từ chuối tiêu phục vụ sản xuất sản phẩm thực phẩm trên địa bàn tỉnh Hải Dương.
Nghiên cứu phát triển hệ thống sản phẩm du lịch tỉnh Vĩnh Phúc
Đăng ký bảo hộ và quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Gạo Thạch Thất” của huyện Thạch Thất, thành phố Hà Nội.
Nghiên cứu điều tra đánh giá điều kiện tự nhiên hệ thống công trình thủy lợi và đề xuất các mô hình cấp nước biển sạch phục vụ nuôi trồng thủy sản vùng bãi bồi ven biển huyện Kim Sơn
Giải pháp nâng cao chỉ số hiệu quả quản trị và hành chính công (PAPI) tại tỉnh Nam Định
Đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ nấm Linh chi tại tỉnh Sóc Trăng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 23,717,423

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình công nghệ bảo quản sau thu hoạch một số loại trái cây đặc trưng trên địa bàn tỉnh Bình Định

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Quy Nhơn

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Bình Định

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Lê Duy Thanh

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Thời gian bắt đầu

01/12/2021

Thời gian kết thúc

01/12/2023

Kinh phí

894 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Đánh giá công nghệ bảo quản xoài, chuối trên địa bàn tỉnh Bình Định. Nghiên cứu đánh giá tổn thất, thời gian bảo quản sau thu hoạch xoài, chuối trên địa bàn tỉnh Bình Định và xây dựng bộ công cụ đánh giá. Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản sau thu hoạch một số loại trái cây đặc trưng (Xoài, Chuối) phù hợp với điều kiện tỉnh Bình Định. Xây dựng mô hình và chuyển giao các quy trình công nghệ bảo quản sau thu hoạch cho các đối tượng phù hợp.

Từ khoá

bảo quản sau thu hoạch