Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất đa dạng hóa các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu Mít trên địa bàn tỉnh Hậu Giang

Các nhiệm vụ khác

Thực trạng mắc một số bệnh mãn tính không lây của người dâm tộc Khmer từ 60 tuổi trở lên tại tỉnh Trà Vinh và biện pháp can thiệp
Nghiên cứu chế tạo màng phân lập tại hiện trường các dạng kim loại nặng có khả năng tác động sinh học trong môi trường nước và trầm tích
Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng việc xây dựng và nhân rộng các mô hình tiêu biểu, điển hình tiên tiến trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh trên địa bàn tỉnh Bắc Giang
Sản xuất giống bò lai Zebu hỗ trợ hộ nông dân nghèo tỉnh Kon Tum (2002-2007)
Nghiên cứu giải pháp gia tăng năng suất nhân tố tổng hợp (TFP) trong tăng trưởng kinh tế tỉnh Hậu Giang giai đoạn 2021 - 2025 tầm nhìn đến năm 2030
Cải tạo đàn bò vàng địa phương bằng giống bò lai Sind trên địa bàn huyện Đăkhà giai đoạn 2001-2005
Hành vi tập thể và tổ chức xã hội: nghiên cứu xã hội học về thảm họa (Trường hợp những cộng đồng nông thôn bị thảm họa tự nhiên ở miền Trung Việt Nam)
Giải pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác phòng ngừa, đấu tranh tội phạm cố ý gây thương tích tại địa bàn nông thôn tỉnh Ninh Bình
Phân tích biên tài nguyên của chương trình đa luồng có giao dịch
Điều tra khảo sát đánh giá thực trạng về quản lý sử dụng các loại thiết bị vật tư theo quy định về an toàn sức khỏe và đề xuất các giải pháp đảm bảo an toàn cho người lao động trên địa bàn tỉnh Quảng Bình

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,153,048

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất đa dạng hóa các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu Mít trên địa bàn tỉnh Hậu Giang

Tổ chức chủ trì

Đại học Cần Thơ

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Hậu Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Dương Thị Phượng Liên

Cán bộ phối hợp

PGS. TS. Phan Thị Thanh Quế, PGS.TS. Hồ Thanh Thâm, Ths. Nguyễn Thị Thu Thủy, Ths. Dương Kim Thanh, Ths. Võ Thị Diệu, Ks. Lê Duy Nghĩa, TS. Nguyễn Thị Kiều, Ks. Trịnh Hồng Nhung, Ks. Quảng Huỳnh Tý, ThS. Nguyễn Thanh Thúy

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/12/2021

Thời gian kết thúc

01/12/2023

Kinh phí

1747 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Nội dung 1: Xác định đặc tính hóa lý của nguyên liệu mít tại các vùng trồng phổ biến ở Hậu Giang
Nội dung 2: Chế biến các sản phẩm thực phẩm từ thịt quả mít
Nội dung 3: Chế biến các sản phẩm thực phẩm từ phụ phẩm ăn đƣợc của mít
Nội dung 4: Nghiên cứu quy trình sản xuất thức ăn gia súc từ xơ và vỏ mít
Nội dung 5: Nghiên cứu quy trình sản xuất giá thể hữu cơ từ xơ mít và vỏ mít theo TCCS ứng dụng trồng rau và mít
Nội dung 6: Xây dựng mô hình công nghệ, thiết bị sản xuất đồng bộ các sản phẩm từ quả mít tỉnh Hậu Giang

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Sản phẩm (là hàng hoá, có thể được tiêu thụ trên thị trường); Vật liệu; Thiết bị, máy móc; Dây chuyền công nghệ; Giống cây trồng; Giống vật nuôi và các loại khác;

Từ khoá

Sản xuất, đa dạng, nguồn nguyên liệu, Mít, trên địa bàn tỉnh Hậu Giang