
- Thiết kế chế tạo và lắp đặt hệ thống tự động đo phân tích giám sát và cảnh báo sớm chất lượng nước thử nghiệm tại các hộ nuôi trồng thủy sản trên sông Chà Và tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
- Hoàn thiện quy trình sản xuất phân bón tiết kiệm kali trên đất có thành phần cơ giới nhẹ (đất xám bạc màu đất cát đất cát pha ) ở vùng Đông Nam Bộ
- Nghiên cứu bào chế viên nén hai lớp chứa indapamid 15 mg phóng thích kéo dài và amlodipin 10 mg phóng thích tức thời
- Đổi mới phương pháp xác định các chỉ tiêu đào tạo nghề và hoàn thiện hệ thống giám sát đánh giá chương trình/ chính sách đào tạo nghề
- Nghiên cứu xây dựng mô hình thâm canh giống Táo 05 nhằm phát triển theo hướng sản xuất hàng hoá trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
- Vấn đề thẩm quyền trong giải quyết tranh chấp đầu tư quốc tế theo Coog ước ICSID - Áp dụng cho Việt Nam
- Sản xuất lắp đặt máy rửa tay sát khuẩn tự động tại một số trường tiểu học trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng
- Hợp đồng hành chính trong quản lý nhà nước
- Nghiên cứu đề xuất các giải pháp giáo dục kỹ năng sống cho học sinh khuyết tật trí tuệ học hòa nhập cấp tiểu học trên địa bàn tỉnh Bắc Giang
- Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm cây Gai Xanh AP1 tại huyện Yên Thế tỉnh Bắc Giang



- Nhiệm vụ đang tiến hành
Phát triển và thương mại hóa sản phẩm snack nấm đùi gà và nấm bào ngư
Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao
UBND TP. Hồ Chí Minh
Tỉnh/ Thành phố
ThS.Vũ Thị Ngân
Nguyễn Thị Liên Bảo; Nguyễn Tài Hoàng; Lê Hồng Phong; Nguyễn Đặng Trọng Phúc
Bảo quản và chế biến nông sản
12/2024
12/2025
Phát triển dòng sản phẩm snack nấm đùi gà và nấm bào ngư. Đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ nấm tươi nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng phong phú của thị trường hiện nay, đặc biệt xu hướng sử dụng các sản phẩm plant-based, ready-to-eat, người tiêu dùng hiện nay không chỉ quan tâm đến việc ăn ngon mà còn chú ý đến các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng, đảm bảo sức khoẻ nhưng phải tiện lợi và đặc biệt là thân thiện với môi trường.
Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến sau khi nghiên cứu kết thúc bao gồm: Báo cáo tổng kết nhiệm vụ; Báo cáo phát triển sản phẩm snack nấm; Báo cáo tư vấn nghiên cứu thị trường; Báo cáo tư vấn, đăng ký bảo hộ nhãn hiệu WAHH; Báo cáo tư vấn chiến lược marketing; Báo cáo tư vấn hoàn thiện mô hình kinh doanh; Báo cáo tư vấn thương mại hóa sản phẩm; Báo cáo tư vấn tài chính cho dự án; Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu (có quyết định chấp nhận đơn hợp lệ của Cục SHTT).
Snack; Snack nấm đùi gà; Snack nấm bào ngư; Thương mại hóa