HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO
Các nhiệm vụ khác
- Triển khai mở rộng cập nhật chuyển đổi cơ sở dữ liệu Giấy phép lái xe theo chuẩn mới tỉnh Vĩnh Phúc
- Nghiên cứu thiết kế và chế tạo tủ điều khiển kích từ máy phát (kỹ thuật số) cho các nhà máy thuỷ điện nhỏ có công suất < 20MW
- Thu thập bảo tồn và phát triển nguồn gen các giống xoài có khả năng chống chịu hạn mặn và phù hợp với điều kiện của tỉnh Trà Vinh
- Nghiên cứu, đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp giải quyết “nút thắt” trong công tác tư pháp và công tác bổ trợ tư pháp, góp phần nâng cao hiệu quả công tác cải cách tư pháp trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên
- Giải pháp phát triển nghiệp vụ bao thanh toán ở Việt Nam
- Phát triển hệ thống mã hóa dữ liệu có bảo vệ tính riêng tư đặc trưng sinh trắc trên thiết bị di động thông minh chạy Android sử dụng khuôn mặt và dấu vân tay
- Đánh giá so sánh năng suất chất lượng thịt và đề xuất giải pháp chăn nuôi hiệu quả cho các tổ hợp bò lai tại Quảng Ngãi làm cơ sở định hướng xây dựng thương hiệu thịt bò Quảng Ngãi
- Giải pháo nâng cao chất lượng hoạt động Hội Liên hiệp phụ nữ cấp cơ sở tỉnh Vĩnh Phúc
- Giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý công tác thi hành pháp luật về xử phạt vi phạm hành chính trên địa bàn thành phố Hà Nội
- Xây dựng quy trình chế biến nước lẩu cua đồng (somaniathelphusia sinensis) và thịt cua đồng đóng hộp
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
31,250,557
- Nhiệm vụ đang tiến hành
Xây dựng quy trình chế biến nước lẩu cua đồng (somaniathelphusia sinensis) và thịt cua đồng đóng hộp
Trường đại học An Giang
Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh
Cơ sở
Nguyễn Duy Tân
Võ Thị Xuân Tuyền – Thạc sĩ – Giảng viên Khoa NN&TNTN
Khoa học kỹ thuật và công nghệ
01/12/2019
01/11/2020
Nội dung 2: Khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng tôm khô và khô mực bổ sung đến giá trị cảm quan sản phẩm nước lẩu cua đồng.
Nội dung 3: Khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng mắm ruốc bổ sung đến giá trị cảm quan sản phẩm nước lẩu cua đồng.
Nội dung 4: Phân tích sự thay đổi chất lượng của sản phẩm nước lẩu cua đồng theo thời gian bảo quản ở điều kiện nhiệt độ khác nhau.
Nội dung 5: Khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng đậu hủ và trứng bổ sung đến chất lượng thịt cua đồng đóng hộp.
Nội dung 6: Khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng bột mì và bột bắp bổ sung đến giá trị cảm quan của thịt cua đồng đóng hộp.
Nội dung 7: Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian tiệt trùng đến chất lượng sản phẩm thịt cua đồng đóng hộp.
Nội dung 8: Phân tích thành phần hóa học và vi sinh của sản phẩm nước lẩu cua đồng và thịt cua đồng đóng hộp.
Nội dung 9: Khảo sát mức độ chấp nhận của người tiêu dùng đối với sản phẩm
- Sản phẩm nước lẩu cua đồng và thịt cua đồng đóng hộp.
chế biến nước lẩu cua đồng
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+