Hợp tác xây dựng Trung tâm Công nghệ CAS bảo quản nông sản thực phẩm Việt Nam

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu tuyển chọn giống lúa chịu mặn phục vụ sản xuất cho vùng lúa chịu mặn tỉnh Phú Yên thích ứng biến đổi khí hậu
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất gia công sản phẩm nông dược dạng hạt phân tán trong nước (WDG) phục vụ nông nghiệp
Nghiên cứu sử dụng công nghệ tế bào và kỹ thuật chỉ thị phân tử phục vụ chọn tạo giống cây trồng Đề tài nhánh: Nghiên cứu sử dụng công nghệ tế bào và kỹ thuật chỉ thị phân tử phục vụ chọn giống lúa
Nghiên cứu tổ chức thực hiện thử nghiệm thành thạo hỗ trợ quản lý phòng thí nghiệm LAS-XD lĩnh vực: Thép xây dựng cốt liệu lớn (đá) và cốt liệu nhỏ (cát) cho sản xuất bê tông
Xây dựng mô hình liên kết sản xuất nhân giống nuôi trồng và chế biến nấm đông trùng hạ thảo sả và nghệ cho đồng bào dân tộc miền núi tại Tam Đảo tỉnh Vĩnh Phúc góp phần xây dựng nông thôn mới
Nghiên cứu giá trị sàng lọc trước sinh một số bệnh rối loạn nhiễm sắc thể bằng siêu âm thai kết hợp với ba test huyết thanh mẹ
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo một số thiết bị chuyên dùng phục vụ sửa chữa nâng cấp cầu bê tông ở Việt Nam - Lựa chọn phương án thiết kế xe chuyên dùng phục vụ kiểm tra bề mặt dưới cầu
Sự phát triển xã hội và quản lý phát triển xã hôi ở các đô thị nước ta hiện nay - Thực trạng và giải pháp
Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình sản xuất chế biến và tiêu thụ gạo bao thai đặc sản vùng ATK huyện Định Hóa tỉnh Thái Nguyên
Nghiên cứu tính toán thiết kế động cơ thủy lực trong các máy khấu liên hợp MG-150/375W hoặc MB12-2V2P/R450E dùng trong khai thác than mỏ hầm lò vùng Quảng Ninh

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 21,929,597

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

57-2012/HĐ-NĐT

Số đăng ký KQ

2016-60-250

Tên nhiệm vụ

Hợp tác xây dựng Trung tâm Công nghệ CAS bảo quản nông sản thực phẩm Việt Nam

Tổ chức chủ trì

viện nghiên cứu và phát triển vùng

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Nhiệm vụ hợp tác quốc tế về khoa học và công nghệ theo Nghị định thư giữa Việt Nam - Nhật Bản

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Trần Ngọc Lân⁽³⁾

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Tiến Dũng, ThS. Tạ Thu Hằng, TS. Nguyễn Thị Thu⁽²⁾, ThS. Đào Văn Minh, KS. Đoàn Thị Bắc, KS. Đào Thùy Dương, PGS.TS. Nguyễn Thị Bích Thủy, TS. Nguyễn Minh Nam⁽¹⁾

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

10/2012

Thời gian kết thúc

04/2015

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

165 + Phụ lục

Tóm tắt

Tổng quan nghiên cứu về công nghệ bảo quản nông sản, hải sản ở Việt Nam và quốc tế. Giới thiệu công nghệ CAS của ABI Nhật Bản bảo quản nông sản, hải sản và thực phẩm. Giới thiệu máy thiết bị và công nghệ CAS. Ứng dụng công nghệ CAS bảo quản quả vải, tôm sú và cá ngừ. Đánh giá khả năng chuyển giao công nghệ CAS cho doanh nghiệp bảo quản chế biến, xuất khẩu nông sản, hải sản, thực phẩm.

Từ khoá

Công nghệ CAS, Nông sản, Hải sản, Thực phẩm, Bảo quản, Chế biến, Chuyển giao công nghệ

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

12090