Hợp tác xây dựng Trung tâm Công nghệ CAS bảo quản nông sản thực phẩm Việt Nam

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thiết lập mối liên kết hệ thống chuẩn đo lường quốc gia của Việt Nam với Hàn Quốc phục vụ cho việc Việt Nam tham gia thỏa thuận công nhận lẫn nhau toàn cầu (MRA) về đo lường
Nghiên cứu ứng dụng kiến trúc xanh cho nhà ở Việt Nam
Khai thác và phát triển nguồn gen một số chủng virus gây bệnh (porcine parvovirus - PPV, porcine pseudorabies virus - PRV, goatpox virus - GTPV) phục vụ chẩn đoán và sản xuất vắc-xin phòng chống bệnh
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp khoahọc công nghệ xây dựng hệ thống đê bao bờ bao nhằm phát triển bền vững vùng ngập lũ Đồng bằng sông Cửu Long - Sơ đồ kết quả nghiên cứu đê bao bờ bao vùng ngập lũ Đồng bằng sông Cửu Long
Công khai minh bạch trong hoạt động của cơ quan tổ chức đơn vị theo quy định của Luật phòng chống tham nhũng - thực trạng và giải pháp
Nghiên cứu chế tạo hệ laser rắn Nd:GdVO4 (Neodymium-Gadolinum Orthovanadate) được kích thích bằng laser Diode phục vụ các ứng dụng trong lĩnh vực y tế
Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn để hoàn thiện cơ chế chính sách sử dụng đất thực hiện dự án sản xuất kinh doanh không thông qua hình thức Nhà nước thu hồi đất
Đề tài 12: Nghiên cứu xây dựng các hệ thống đảm bảo thông tin khoa học cho nghiên cứu khoa học và triển khai công nghệ trong thời kỳ chuyển từ nền kinh tế chỉ huy tập trung sang kinh tế thị trường
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm lycopen từ cà chua
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh phục vụ cải tạo đất trồng rau mầu bị thoái hóa trên địa bàn tỉnh Phú Thọ

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 21,098,076

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

57-2012/HĐ-NĐT

Số đăng ký KQ

2016-60-250

Tên nhiệm vụ

Hợp tác xây dựng Trung tâm Công nghệ CAS bảo quản nông sản thực phẩm Việt Nam

Tổ chức chủ trì

viện nghiên cứu và phát triển vùng

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Nhiệm vụ hợp tác quốc tế về khoa học và công nghệ theo Nghị định thư giữa Việt Nam - Nhật Bản

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Trần Ngọc Lân⁽³⁾

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Tiến Dũng, ThS. Tạ Thu Hằng, TS. Nguyễn Thị Thu⁽²⁾, ThS. Đào Văn Minh, KS. Đoàn Thị Bắc, KS. Đào Thùy Dương, PGS.TS. Nguyễn Thị Bích Thủy, TS. Nguyễn Minh Nam⁽¹⁾

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

10/2012

Thời gian kết thúc

04/2015

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

165 + Phụ lục

Tóm tắt

Tổng quan nghiên cứu về công nghệ bảo quản nông sản, hải sản ở Việt Nam và quốc tế. Giới thiệu công nghệ CAS của ABI Nhật Bản bảo quản nông sản, hải sản và thực phẩm. Giới thiệu máy thiết bị và công nghệ CAS. Ứng dụng công nghệ CAS bảo quản quả vải, tôm sú và cá ngừ. Đánh giá khả năng chuyển giao công nghệ CAS cho doanh nghiệp bảo quản chế biến, xuất khẩu nông sản, hải sản, thực phẩm.

Từ khoá

Công nghệ CAS, Nông sản, Hải sản, Thực phẩm, Bảo quản, Chế biến, Chuyển giao công nghệ

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

12090