Nghiên cứu kỹ thuật trồng một số giống tỏi của Cao Bằng để sản xuất tỏi tỏi đen và các sản phẩm từ tỏi đen

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất thử gà con giống công nghiệp tại Điện Biên
Vai trò của kiểm toán nhà nước trong công cuộc cải cách nền hành chính nhà nước
Vai trò của các tôn giáo trong việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc
Nghiên cứu cào cào đàn Locust và chuột hại nông nghiệp tại các tỉnh phía Nam
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế bảo quản một số loại rau ăn củ ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
Nghiên cứu sử dụng nguồn gen gà Mía gà Lương phượng gà VCNZ-15 tạo gà thịt thương phẩm lai 3 giống có năng suất và chất lượng tốt trên địa bàn Hà Nội
Nghiên cứu chọn tạo giống lúa chịu mặn bằng chỉ thị phân tử cho vùng đồng bằng sông Hồng - Sản phẩm khoa học
Sàng lọc tác dụng sinh học và xác định thành phần hóa học có hoạt tính của một số loài đinh lăng (Polyscias) tại Việt Nam
Xây dựng mô hình thực nghiệm chế biến các sản phẩm từ củ Ba kích vùng đệm vườn Quốc gia Tam Đảo
Biên niên sự kiện lịch sử Mặt trận dân tộc Thống nhất Việt Nam (dự thảo) Tập 1 (1930-1954)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 30,030,856

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu kỹ thuật trồng một số giống tỏi của Cao Bằng để sản xuất tỏi tỏi đen và các sản phẩm từ tỏi đen

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Nông Lâm

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Cao Bằng

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Thị Tình

Cán bộ phối hợp

TS. Nguyễn Xuân Vũ, ThS. Nguyễn Văn Bình, TS. Trần Văn Chí, ThS. Lưu Hồng Sơn⁽¹⁾, ThS. Dương Mạnh Cường, ThS. Đinh Thị Kim Hoa, TS. Nguyễn Văn Duy, ThS. Vi Đại Lâm, ThS. Nguyễn Sinh Huỳnh, TS. Kiều Thị Thu Hương

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây công nghiệp và cây thuốc

Năm viết báo cáo

2018

Nơi viết báo cáo

Thái Nguyên

0 (triệu đồng)

Số trang

104 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Điều tra và thu thập các giống tỏi địa phương của huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng. Hoàn thiện quy trình kỹ thuật trồng và bảo quản tỏi địa phương quy mô nông hộ tại Đồng Mu, xã Xuân Trường, huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng. Xây dựng mô hình trồng tỏi thương phẩm và hoàn thiện quy trình sản xuất tỏi đen với công suất 20 kg tỏi khô/mẻ. Xây dựng quy trình sản xuất một số sản phẩm từ tỏi đen như bột tỏi đen, rượu tỏi đen.

Từ khoá

Tỏi đen, Nhân giống, Trồng trọt, Chế biến, Quy trình kỹ thuật, Bảo quản

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

CBG-004-2020