Nghiên cứu kỹ thuật trồng một số giống tỏi của Cao Bằng để sản xuất tỏi tỏi đen và các sản phẩm từ tỏi đen

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp góp phần bình ổn thị trường đường Việt Nam giai đoạn 2011-2015
Nghiên cứu thực nghiệm về vật liệu và kỹ thuật xây dựng của kiến trúc Chăm tại khu di tích Mỹ Sơn
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ đơn bội chọn tạo giống bí xanh lai F1 năng suất cao chất lượng tốt tại Hà Nội
Nghiên cứu chế tạo thiết bị công nghệ chiết xuất artemisinin từ lá thanh hao hoa vàng giai đoạn 1990-1991
Hỗ trợ xây dựng mô hình trình diễn phát triển kinh tế hộ bền vững
Hoàn thiên quy trình canh tác để bảo tồn và phát triển giống hồng Yên Thôn tại Hà Nội
Nghiên cứu đánh giá dự báo tác động của chiến tranh thương mại Mỹ - Trung đối với kinh tế Việt Nam và đề xuất giải pháp ứng phó
Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật phát triển vùng sản xuất khoai tây thương phẩm bằng giống khoai tây Hà Lan (giống nhập khẩu) tại một số vùng khoai tây của tỉnh Bắc Giang
Đóng góp của khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo vào chuyển đổi mô hình tăng trưởng vùng Đông Nam Bộ: Thực trạng và giải pháp
Bán hàng theo nhóm (Group coupon) - Thực trạng và giải pháp phát triển ở Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 19,414,313

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu kỹ thuật trồng một số giống tỏi của Cao Bằng để sản xuất tỏi tỏi đen và các sản phẩm từ tỏi đen

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Nông Lâm

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Cao Bằng

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Thị Tình

Cán bộ phối hợp

TS. Nguyễn Xuân Vũ, ThS. Nguyễn Văn Bình, TS. Trần Văn Chí, ThS. Lưu Hồng Sơn⁽¹⁾, ThS. Dương Mạnh Cường, ThS. Đinh Thị Kim Hoa, TS. Nguyễn Văn Duy, ThS. Vi Đại Lâm, ThS. Nguyễn Sinh Huỳnh, TS. Kiều Thị Thu Hương

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây công nghiệp và cây thuốc

Năm viết báo cáo

2018

Nơi viết báo cáo

Thái Nguyên

0 (triệu đồng)

Số trang

104 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Điều tra và thu thập các giống tỏi địa phương của huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng. Hoàn thiện quy trình kỹ thuật trồng và bảo quản tỏi địa phương quy mô nông hộ tại Đồng Mu, xã Xuân Trường, huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng. Xây dựng mô hình trồng tỏi thương phẩm và hoàn thiện quy trình sản xuất tỏi đen với công suất 20 kg tỏi khô/mẻ. Xây dựng quy trình sản xuất một số sản phẩm từ tỏi đen như bột tỏi đen, rượu tỏi đen.

Từ khoá

Tỏi đen, Nhân giống, Trồng trọt, Chế biến, Quy trình kỹ thuật, Bảo quản

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

CBG-004-2020