Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thiết bị sơ chế bao gói và bảo quản phù hợp cho một số loại rau ăn lá tại một số tỉnh phía Bắc

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thiết lập mối liên kết hệ thống chuẩn đo lường quốc gia của Việt Nam với Hàn Quốc phục vụ cho việc Việt Nam tham gia thỏa thuận công nhận lẫn nhau toàn cầu (MRA) về đo lường
Nghiên cứu ứng dụng kiến trúc xanh cho nhà ở Việt Nam
Khai thác và phát triển nguồn gen một số chủng virus gây bệnh (porcine parvovirus - PPV, porcine pseudorabies virus - PRV, goatpox virus - GTPV) phục vụ chẩn đoán và sản xuất vắc-xin phòng chống bệnh
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp khoahọc công nghệ xây dựng hệ thống đê bao bờ bao nhằm phát triển bền vững vùng ngập lũ Đồng bằng sông Cửu Long - Sơ đồ kết quả nghiên cứu đê bao bờ bao vùng ngập lũ Đồng bằng sông Cửu Long
Công khai minh bạch trong hoạt động của cơ quan tổ chức đơn vị theo quy định của Luật phòng chống tham nhũng - thực trạng và giải pháp
Nghiên cứu chế tạo hệ laser rắn Nd:GdVO4 (Neodymium-Gadolinum Orthovanadate) được kích thích bằng laser Diode phục vụ các ứng dụng trong lĩnh vực y tế
Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn để hoàn thiện cơ chế chính sách sử dụng đất thực hiện dự án sản xuất kinh doanh không thông qua hình thức Nhà nước thu hồi đất
Đề tài 12: Nghiên cứu xây dựng các hệ thống đảm bảo thông tin khoa học cho nghiên cứu khoa học và triển khai công nghệ trong thời kỳ chuyển từ nền kinh tế chỉ huy tập trung sang kinh tế thị trường
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm lycopen từ cà chua
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh phục vụ cải tạo đất trồng rau mầu bị thoái hóa trên địa bàn tỉnh Phú Thọ

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 21,098,076

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2016-04T-565

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thiết bị sơ chế bao gói và bảo quản phù hợp cho một số loại rau ăn lá tại một số tỉnh phía Bắc

Tổ chức chủ trì

Công ty TNHH Dahun Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Minh Nam⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Thị Tú Quỳnh, TS. Đỗ Hữu Khi

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

10/2014

Thời gian kết thúc

09/2015

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

158 + phụ lục

Tóm tắt

Xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu đầu vào và tiêu chuẩn cơ sở sản phẩm cho 5 loại rau SCBQ là đối tượng ngiên cứu của đề tài (rau cải ngọt, cải chíp, cải ngồng, cải xanh và rau muống). Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sơ chế, bảo quản một số đối tượng rau phổ biến có giá trị kinh tế cao (rau cải ngọt, cải chíp, cải ngồng, cải xanh và rau muống) phục vụ hệ thống sản xuất và tiêu thụ rau sạch tại các tỉnh Hà Nội, Hải Dương và Vĩnh Phúc. Hoàn thiện dây chuyền hệ thống thiết bị sơ chế và bảo quản rau, quy mô 3 tấn/ngày. Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm SCBQ rau quy mô 3 tấn sản phẩm/ngày.

Từ khoá

Công nghệ, Thiết bị sơ chế, Bao gói, Bảo quản, Rau ăn lá, Miền Bắc, Hà Nội, Hải Dương, Vĩnh Phúc

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

12404