Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thiết bị sơ chế bao gói và bảo quản phù hợp cho một số loại rau ăn lá tại một số tỉnh phía Bắc

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nuôi giun quế làm nguồn thức ăn cho gia súc tại thành phố Yên Bái - tỉnh Yên Bái
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp khoahọc công nghệ xây dựng hệ thống đê bao bờ bao nhằm phát triển bền vững vùng ngập lũ Đồng bằng sông Cửu Long - Đặc tính kỹ thuật sợi xơ dừa và thảm sợi xơ dừa và sự làm việc của thảm xơ dừa trong khối đất đắp
Nghiên cứu trồng thử nghiệm cây Bương mốc (Dendrocalamus aff Sinicus) lấy măng kết hợp lấy thân làm nguyên liệu giấy tại Phú Thọ
Nhân rộng mô hình nuôi hàu thương phẩm từ con giống đơn (Crassotrea angulata) chất lượng cao tại các huyện ven biển thuộc tỉnh Bến Tre
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm Nacen oligochitosan trong phòng bệnh nấm Alternaria sp gây bệnh đốm nâu trên cây chanh dây
Nghiên cứu công nghệ chế tạo thép hợp kim dùng để chế tạo tua bin thủy điện
Công nghệ nuôi cấy mô tế bào mía Một giải pháp để cung cấp giống cao sản cho công nghệ mía đường ở nước ta
Lịch sử Ban Tuyên giáo tỉnh uỷ Sơn La
Xây dựng mô hình sản xuất thử trồng rừng keo bạch đàn bằng các giống có năng suất cao đã được công nhận
Nghiên cứu chuẩn hóa hệ thống cơ sở dữ liệu thông tin quy hoạch xây dựng và thí điểm hệ thống tra cứu trực tuyến

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 21,957,777

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2016-04T-565

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thiết bị sơ chế bao gói và bảo quản phù hợp cho một số loại rau ăn lá tại một số tỉnh phía Bắc

Tổ chức chủ trì

Công ty TNHH Dahun Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Minh Nam⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Thị Tú Quỳnh, TS. Đỗ Hữu Khi

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

10/2014

Thời gian kết thúc

09/2015

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

158 + phụ lục

Tóm tắt

Xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu đầu vào và tiêu chuẩn cơ sở sản phẩm cho 5 loại rau SCBQ là đối tượng ngiên cứu của đề tài (rau cải ngọt, cải chíp, cải ngồng, cải xanh và rau muống). Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sơ chế, bảo quản một số đối tượng rau phổ biến có giá trị kinh tế cao (rau cải ngọt, cải chíp, cải ngồng, cải xanh và rau muống) phục vụ hệ thống sản xuất và tiêu thụ rau sạch tại các tỉnh Hà Nội, Hải Dương và Vĩnh Phúc. Hoàn thiện dây chuyền hệ thống thiết bị sơ chế và bảo quản rau, quy mô 3 tấn/ngày. Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm SCBQ rau quy mô 3 tấn sản phẩm/ngày.

Từ khoá

Công nghệ, Thiết bị sơ chế, Bao gói, Bảo quản, Rau ăn lá, Miền Bắc, Hà Nội, Hải Dương, Vĩnh Phúc

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

12404