Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật giai đoạn sau thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản quả na

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng vùng sản xuất lúa giống mới giá trị cao gắn với tiêu thụ sản phẩm
Nghiên cứu soát xét tiêu chuẩn TCVN 6220: 1997 Cốt liệu nhẹ cho bê tông - Sỏi dăm sỏi và cát keramzit - Yêu cầu kỹ thuật
Nghiên cứu tiềm năng và khả năng sử dụng phế thải công nghiệp VN để SX VLXD
Nghiên cứu phát triển trồng một số loài rong biển phù hợp trong các mô hình nuôi tôm nước lợ cho khu vực xâm nhập mặn ở Đồng Bằng Sông Cửu Long
Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình ương giống và nuôi thương phẩm cá bống tượng (Oxyeleotris marmorata) tại tỉnh An Giang
Thế hệ trẻ Người Hoa
Xây dựng mô hình chăn nuôi gà thả vườn chất lượng cao và an toàn sinh học tại huyện Phú Bình
Bộ chỉ số đo lường mức độ liên kết, hợp tác vùng: Kinh nghiệm quốc tế và các đề xuất cho Việt Nam
Xây dựng giải pháp kết cấu điển hình trạm biến áp 110-220 KV Tập I
Hồ Chí Minh-Biên niên tiểu sử Tập 5 (1951-1954)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 25,610,425

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

000.00.16.G06-220509-0002

Số đăng ký KQ

2022-02-0543/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật giai đoạn sau thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản quả na

Tổ chức chủ trì

Viện nghiên cứu rau quả

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Đức Hạnh⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Thị Thùy Linh, ThS. Nguyễn Hoàng Việt, ThS. Kiều Văn Quang, ThS. Nguyễn Thị Thu Hường, ThS. Hoàng Thị Tuyết Mai, KS. Lê Thị Minh Trang, KS. Đinh Lê Khanh, KTV. Nguyễn Thị Toàn

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

01/01/2020

Thời gian kết thúc

01/12/2021

Năm viết báo cáo

2022

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

300 (triệu đồng)

Số trang

82 tr.

Tóm tắt

Xây dựng bảng độ già thu hái và tiêu chuẩn nguyên liệu quả na phục vụ cho mục đích bảo quản tươi. Đề xuất biện pháp kỹ thuật trong giai đoạn sau thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản trên 15 ngày, tỉ lệ thối hỏng dưới 10% đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Từ khoá

Nghiên cứu, Biện pháp kỹ thuật, Giai đoạn sau thu hoạch, Thời gian bảo quản, Quả na

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

20773