Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1477840

ThS Nguyễn Đức Hạnh

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Nghiên cứu Rau quả

Lĩnh vực nghiên cứu: Bảo quản và chế biến nông sản,

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Nghiên cứu khả năng bảo quản quả nhãn của các loại màng từ kén tằm lớp phủ trên cơ sở fibroin/chitosan Bùi Thị Lệ Thuỷ; Đào Đình Thuần; Hoàng Thị Lệ Hằng; Nguyễn Đức Hạnh; Vinh Khắc Tăng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN: 1859-4581
[2]	Nghiên cứu xác định hợp chất xử lý sau thu hoạch nhằm giảm tỉ lệ thối hỏng quả xoài Yên Châu trong quá trình bảo quản Nguyễn Văn Dũng; Hoàng Thị Lệ Hằng; Nguyễn Thị Thu Hường; Nguyễn Đức Hạnh Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2021; ISSN/ISBN: 1859-4581
[3]	Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím Nguyễn Đức Hạnh; Hoàng Thị Lệ Hằng; Nguyễn Duy Lâm Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Năm xuất bản: 2020; ISSN/ISBN: 1859 - 1558
[4]	Môia quan hệ giữa hàm lượng ẩm của tỏi Lý Sơn và khả năng bảo quản sau thu hoạch Hoàng Thị Lệ Hằng; Nguyễn Đức Hạnh Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2012; ISSN/ISBN: 1859-4581

[1]	Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ củ khoai lang tím giống Nhật Bản Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thời gian thực hiện: 04/2013 - 09/2015; vai trò: Thành viên
[2]	Nghiên cứu các giải pháp khoa học công nghệ đồng bộ cận và sau thu hoạch nhằm cải thiện chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản đối với quả vải thiều Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thời gian thực hiện: 01/2014 - 12/2015; vai trò: Thành viên
[3]	Nghiên cứu cải tiến giống xoài tròn Yên Châu theo hướng quả to hạt nhỏ giảm tỷ lệ chất xơ Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Sở KHCN tỉnh Sơn La Thời gian thực hiện: 01/07/2018 - 01/12/2020; vai trò: Thành viên
[4]	Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật giai đoạn sau thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản quả na Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thời gian thực hiện: 01/01/2020 - 01/12/2021; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ
[5]	Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giải pháp kỹ thuật canh tác và sau thu hoạch đến thời gian bảo quản quả xoài GL4 Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thời gian thực hiện: 01/01/2021 - 01/12/2022; vai trò: Thành viên