BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  30,019,602
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

ĐTĐL.CN-59/19

024-24-1094/NS-KQNC

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh nội tại của các chủng Lactobacillus để tạo chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người

Viện Công nghiệp Thực phẩm

Bộ Công Thương

Quốc gia

PGS.TS. Nguyễn La Anh(1)

ThS. Đặng Thu Hương(2), ThS. Đinh Huy Sơn, PGS.TS. Trương Tuyết Mai, TS. Trương Anh Đức, ThS. Lộc Tú Anh, ThS. Trần Thị Thu Trang

Công nghệ sinh học y học khác

2019-12-20

2024-05-30

2024

Hà Nội

243 tr.

Xác định đặc điểm kháng kháng sinh nội tại của các chủng Lactobacillus để tạo chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người, có bộ chủng giống vi khuẩn làm probiotic có đặc điểm kháng kháng sinh nội tại. Xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic. Tạo ra được chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người. Đánh giá tính an toàn và tác dụng của chế phẩm probiotic trên mô hình động vật. Đánh giá tác dụng của chế phẩm probiotic trong tăng cường sức khỏe đường ruột cho người.

 

Kháng kháng sinh nội tại, Đặc điểm, Chủng Lactobacillus, Chế phẩm probiotic, An toàn, Con người, Tác dung, Sức khỏe đường ruột

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

24504