Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh nội tại của các chủng Lactobacillus để tạo chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu tình hình nhiễm độc mãn tính đối với sức khỏe nông dân sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật tại huyện Cát Tiên tỉnh Lâm Đồng năm 2010 và đề xuất một số giải pháp
Thực trạng và giải pháp xây dựng đời sống văn hoá - xã hội vùng tái định cư thủy điện Sơn La trên địa bàn tỉnh Điện Biên
Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình trồng hoa Lily, hoa Cúc và hoa Đồng tiền tại tỉnh Thừa Thiên Huế
Chuyển giao công nghệ sản xuất giống ngô lai F1 LVN -10 ở một số huyện trong tỉnh ( 2001 - 2003 )
Giải pháp tiếp cận thị trường Cộng hòa Liên bang Đức đối với sản phẩm OCOP của tỉnh Đắk Lắk
Nghiên cứu khả năng khai thác và sử dụng nguồn dược liệu biển Việt Nam
Đánh giá tác động và khả năng phục hồi kinh tế đối với các doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên trong tình hình mới
Nghiên cứu quy trình biệt hóa tế bào gốc màng dây rốn thành tế bào da và chế tạo vật liệu tương đương da
Tạo lập quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Cam Thượng Lộc dùng cho sản phẩm cam quả vùng Trà Sơn huyện Can Lộc tỉnh Hà Tĩnh
Nghiên cứu công nghệ thu hồi tro bay của nhiệt điện cao ngạn dùng cho sản xuất vật liệu không nung

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,470,813

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐTĐL.CN-59/19

Số đăng ký KQ

024-24-1094/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh nội tại của các chủng Lactobacillus để tạo chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người

Tổ chức chủ trì

Viện Công nghiệp Thực phẩm

Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì

Bộ Công Thương

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chương trình 562, lĩnh vực khoa học sự sống

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Nguyễn La Anh⁽¹⁾

Cán bộ phối hợp

ThS. Đặng Thu Hương, ThS. Đinh Huy Sơn, PGS.TS. Trương Tuyết Mai, TS. Trương Anh Đức, ThS. Lộc Tú Anh, ThS. Trần Thị Thu Trang

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học y học khác

Thời gian bắt đầu

2019-12-20

Thời gian kết thúc

2024-05-30

Năm viết báo cáo

2024

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

6850 (triệu đồng)

Số trang

243 tr.

Tóm tắt

Xác định đặc điểm kháng kháng sinh nội tại của các chủng Lactobacillus để tạo chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người, có bộ chủng giống vi khuẩn làm probiotic có đặc điểm kháng kháng sinh nội tại. Xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic. Tạo ra được chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người. Đánh giá tính an toàn và tác dụng của chế phẩm probiotic trên mô hình động vật. Đánh giá tác dụng của chế phẩm probiotic trong tăng cường sức khỏe đường ruột cho người.

Từ khoá

Kháng kháng sinh nội tại, Đặc điểm, Chủng Lactobacillus, Chế phẩm probiotic, An toàn, Con người, Tác dung, Sức khỏe đường ruột

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

24504