BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  31,671,962
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

KQ035989

2021-02-347/KQNC

Nghiên cứu chế tạo bộ KIT phát hiện nhanh vi khuẩn Salmonella trong sản phẩm thịt gia súc gia cầm

Viện thú y

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Bộ

TS. Đặng Thị Thanh Sơn(3)(2)

TS. Đặng Thị Thanh Sơn(3)(2), PGS.TS. Lê Quang Huấn, BSTY. Trương Thị Hương Giang, ThS. Trương Thị Quý Dương, BSTY. Trần Thị Nhật, ThS. Chu Thị Huyền Trang, ThS. Nguyễn Thị Thu Thuỷ, ThS. Trần Thị Bích Đào, ThS. Lưu Văn Ba, KTV. Nguyễn Thị Hồng Minh(4), TS. Vũ Thị Kim Huệ(1), Cử nhân. Đào Thu Thảo, ThS. Hà Thị Thanh Hương, BSTY. Ninh Thị Yến

Kỹ thuật thực phẩm

01/01/2018

01/12/2020

2020

Hà Nội

167 Tr.

Nghiên cứu chế tạo bộ KIT phát hiện nhanh vi khuẩn Salmonella trong sản phẩm thịt lợn, thịt gà. Thiết lập quy trình chế tạo, bảo quản và sử dụng bộ KIT phát hiện nhanh Salmonella trong thịt lợn, thịt gà. Bộ KIT được thử nghiệm đạt yêu cầu (phiếu phân tích chất lượng của 03 phòng thí nghiệm); có cam kết tiếp nhận và thương mại hoá của doanh nghiệp. Tiến hành chế tạo bộ KIT phát hiện nhanh vi khuẩn Salmonella trong sản phẩm thịt gia súc, gia cầm phục vụ giám sát an toàn thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Nghiên cứu chế tạo, Bộ KIT, Phát hiện nhanh, Vi khuẩn Salmonella, Sản phẩm, Thịt gia súc, Gia cầm

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

18607