liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  20,051,678
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

DAĐL.CN-04/15

2016-60-1250

Hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản vải thiều bằng công nghệ CAS (Cells Alive System) phục vụ xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản

viện nghiên cứu và phát triển vùng

Bộ Khoa học và Công nghệ

Quốc gia

ThS. Tạ Thu Hằng

KS. Đoàn Thị Bắc, PGS.TS. Lê Tất Khương, PGS.TS. Trần Ngọc Lân, TS. Nguyễn Thị Thu(2), ThS. Nguyễn Tiến Dũng, TS. Nguyễn Đắc Bình Minh(1), ThS. Đào Văn Minh, KS. Đào Thùy Dương

Bảo quản và chế biến nông sản

06/2015

08/2016

2016

Hà Nội

109 + Phụ lục

Xây dựng mô hình sản xuất vải thiều nguyên liệu đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Nhật Bản. Hoàn thiện quy trình sơ chế quả vải thiều trước khi đưa vào bảo quản bằng công nghệ CAS. Xây dựng mô hình bảo quản quả vải thiều bằng công nghệ CAS ở quy mô công nghiệp. Khảo sát sự chấp nhận và nhu cầu của người tiêu dùng đối với quả vải thiều bảo quản bằng công nghệ CAS tại Nhật Bản

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

13093