Hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản vải thiều bằng công nghệ CAS (Cells Alive System) phục vụ xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thiết lập mối liên kết hệ thống chuẩn đo lường quốc gia của Việt Nam với Hàn Quốc phục vụ cho việc Việt Nam tham gia thỏa thuận công nhận lẫn nhau toàn cầu (MRA) về đo lường
Nghiên cứu ứng dụng kiến trúc xanh cho nhà ở Việt Nam
Khai thác và phát triển nguồn gen một số chủng virus gây bệnh (porcine parvovirus - PPV, porcine pseudorabies virus - PRV, goatpox virus - GTPV) phục vụ chẩn đoán và sản xuất vắc-xin phòng chống bệnh
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp khoahọc công nghệ xây dựng hệ thống đê bao bờ bao nhằm phát triển bền vững vùng ngập lũ Đồng bằng sông Cửu Long - Sơ đồ kết quả nghiên cứu đê bao bờ bao vùng ngập lũ Đồng bằng sông Cửu Long
Công khai minh bạch trong hoạt động của cơ quan tổ chức đơn vị theo quy định của Luật phòng chống tham nhũng - thực trạng và giải pháp
Nghiên cứu chế tạo hệ laser rắn Nd:GdVO4 (Neodymium-Gadolinum Orthovanadate) được kích thích bằng laser Diode phục vụ các ứng dụng trong lĩnh vực y tế
Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn để hoàn thiện cơ chế chính sách sử dụng đất thực hiện dự án sản xuất kinh doanh không thông qua hình thức Nhà nước thu hồi đất
Đề tài 12: Nghiên cứu xây dựng các hệ thống đảm bảo thông tin khoa học cho nghiên cứu khoa học và triển khai công nghệ trong thời kỳ chuyển từ nền kinh tế chỉ huy tập trung sang kinh tế thị trường
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm lycopen từ cà chua
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh phục vụ cải tạo đất trồng rau mầu bị thoái hóa trên địa bàn tỉnh Phú Thọ

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 21,111,438

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

DAĐL.CN-04/15

Số đăng ký KQ

2016-60-1250

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản vải thiều bằng công nghệ CAS (Cells Alive System) phục vụ xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản

Tổ chức chủ trì

viện nghiên cứu và phát triển vùng

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Tạ Thu Hằng

Cán bộ phối hợp

KS. Đoàn Thị Bắc, PGS.TS. Lê Tất Khương⁽⁴⁾, PGS.TS. Trần Ngọc Lân⁽³⁾, TS. Nguyễn Thị Thu⁽²⁾, ThS. Nguyễn Tiến Dũng, TS. Nguyễn Đắc Bình Minh⁽¹⁾, ThS. Đào Văn Minh, KS. Đào Thùy Dương

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

06/2015

Thời gian kết thúc

08/2016

Năm viết báo cáo

2016

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

4200 (triệu đồng)

Số trang

109 + Phụ lục

Tóm tắt

Xây dựng mô hình sản xuất vải thiều nguyên liệu đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Nhật Bản. Hoàn thiện quy trình sơ chế quả vải thiều trước khi đưa vào bảo quản bằng công nghệ CAS. Xây dựng mô hình bảo quản quả vải thiều bằng công nghệ CAS ở quy mô công nghiệp. Khảo sát sự chấp nhận và nhu cầu của người tiêu dùng đối với quả vải thiều bảo quản bằng công nghệ CAS tại Nhật Bản

Từ khoá

Vải thiều, Bảo quản, Công nghệ CAS, Sơ chế, Nhật Bản

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

13093