Hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản vải thiều bằng công nghệ CAS (Cells Alive System) phục vụ xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu tuyển chọn giống lúa chịu mặn phục vụ sản xuất cho vùng lúa chịu mặn tỉnh Phú Yên thích ứng biến đổi khí hậu
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất gia công sản phẩm nông dược dạng hạt phân tán trong nước (WDG) phục vụ nông nghiệp
Nghiên cứu sử dụng công nghệ tế bào và kỹ thuật chỉ thị phân tử phục vụ chọn tạo giống cây trồng Đề tài nhánh: Nghiên cứu sử dụng công nghệ tế bào và kỹ thuật chỉ thị phân tử phục vụ chọn giống lúa
Nghiên cứu tổ chức thực hiện thử nghiệm thành thạo hỗ trợ quản lý phòng thí nghiệm LAS-XD lĩnh vực: Thép xây dựng cốt liệu lớn (đá) và cốt liệu nhỏ (cát) cho sản xuất bê tông
Xây dựng mô hình liên kết sản xuất nhân giống nuôi trồng và chế biến nấm đông trùng hạ thảo sả và nghệ cho đồng bào dân tộc miền núi tại Tam Đảo tỉnh Vĩnh Phúc góp phần xây dựng nông thôn mới
Nghiên cứu giá trị sàng lọc trước sinh một số bệnh rối loạn nhiễm sắc thể bằng siêu âm thai kết hợp với ba test huyết thanh mẹ
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo một số thiết bị chuyên dùng phục vụ sửa chữa nâng cấp cầu bê tông ở Việt Nam - Lựa chọn phương án thiết kế xe chuyên dùng phục vụ kiểm tra bề mặt dưới cầu
Sự phát triển xã hội và quản lý phát triển xã hôi ở các đô thị nước ta hiện nay - Thực trạng và giải pháp
Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình sản xuất chế biến và tiêu thụ gạo bao thai đặc sản vùng ATK huyện Định Hóa tỉnh Thái Nguyên
Nghiên cứu tính toán thiết kế động cơ thủy lực trong các máy khấu liên hợp MG-150/375W hoặc MB12-2V2P/R450E dùng trong khai thác than mỏ hầm lò vùng Quảng Ninh

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 21,929,597

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

DAĐL.CN-04/15

Số đăng ký KQ

2016-60-1250

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản vải thiều bằng công nghệ CAS (Cells Alive System) phục vụ xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản

Tổ chức chủ trì

viện nghiên cứu và phát triển vùng

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Tạ Thu Hằng

Cán bộ phối hợp

KS. Đoàn Thị Bắc, PGS.TS. Lê Tất Khương⁽⁴⁾, PGS.TS. Trần Ngọc Lân⁽³⁾, TS. Nguyễn Thị Thu⁽²⁾, ThS. Nguyễn Tiến Dũng, TS. Nguyễn Đắc Bình Minh⁽¹⁾, ThS. Đào Văn Minh, KS. Đào Thùy Dương

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

06/2015

Thời gian kết thúc

08/2016

Năm viết báo cáo

2016

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

4200 (triệu đồng)

Số trang

109 + Phụ lục

Tóm tắt

Xây dựng mô hình sản xuất vải thiều nguyên liệu đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Nhật Bản. Hoàn thiện quy trình sơ chế quả vải thiều trước khi đưa vào bảo quản bằng công nghệ CAS. Xây dựng mô hình bảo quản quả vải thiều bằng công nghệ CAS ở quy mô công nghiệp. Khảo sát sự chấp nhận và nhu cầu của người tiêu dùng đối với quả vải thiều bảo quản bằng công nghệ CAS tại Nhật Bản

Từ khoá

Vải thiều, Bảo quản, Công nghệ CAS, Sơ chế, Nhật Bản

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

13093