liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  20,382,715
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

02/HĐ-SXTN.02.18/CNSHCB

2021-02-469/KQNC

Sản xuất một số thực phẩm chức năng từ cá nóc Việt Nam

Viện nghiên cứu hải sản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

KS. Vũ Xuân Sơn

TS. Bùi Thị Thu Hiền, ThS. Phạm Thị Điềm, KS. Nguyễn Văn Thành, CN. Nguyễn Thanh Bình, CN. Lê Anh Tùng, TS. Nguyễn Khắc Bát(1), ThS. Phạm Văn Tuyển, PGS. TS. Lê Danh Tuyên, PGS. TS. Vũ Thị Thu Hiền

Khoa học y, dược khác

01/01/2018

01/12/2020

2020

Hải Phòng

154 tr.

Hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết bị quy mô 500kg nguyên liệu/mẻ để sản xuất bột và sirup cá nóc giàu dinh dưỡng. Sản xuất, hoàn thiện các sản phẩm: 500.000 hộp viên nang bột cá nóc giàu dinh dưỡng (20 viên/hộp), có hàm lượng protein ≥ 50% và 500.000 hộp sirup cá nóc giàu dinh dưỡng (30-50ml/hộp) các sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm theo quy định. 

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

18729