liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  27,071,873
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2010-12-612

Hoàn thiện công nghệ và hệ thống thiết bị sản xuất sirô Fructoza 42phần trăm để sử dụng trong công nghiệp thực phẩm - Báo cáo chuyên đề - Tập 1

Ttâm CNTP và CNMT

Liên hiệp các hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam

Quốc gia

Ngô Tiến Hiển, PGS.TS.

Nguyễn Duy Hồng, KS., Chu Hương Giang, KS., Nguyễn Thị Minh Hạnh, PGS.TS., và những người khác

Kỹ thuật thực phẩm

2008

2010

2010

Hà Nội

190tr.

Tập hợp các báo cáo của 6 chuyên đề nghiên cứu: Xác định nồng đồ và lưu lượng glucoza thích hợp cho quá trình công nghệ đồng phân hóa (CNĐPH); Xác định nhiệt độ, và thời gian thích hợp choquá trình CNĐPH; Xác định PH và kỹ thuật điều trỉnh PH thích hợp; Báo cáo sản xuất thử nghiệm sirô Fructoza; Xác định hiệu suất tổng thu hồi sản xuất sirô Fructoza từ sirô Glucoza; Kết quả sử dụng bao bì bảo quản và phương án vận chuyển sirô Fructoza

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8198-1