Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng từ thực vật ứng dụng trong y học và thể thao

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống giám sát trực tuyến dòng rò cho chống sét van
áp dụng một số giải pháp can thiệp thích hợp để phòng và chữa bệnh tăng huyết áp tại cộng đồng
Nghiên cứu đề xuất giải pháp giáo dục nghề nghiệp đáp ứng yêu cầu nguồn nhân lực cho phát triển kinh tế-xã hội tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2022-2025
Nghiên cứu phát triển một số sản phẩm tính toán khắp nơi và di động- Báo cào chuyên đề 1
Thử nghiệm mô hình tưới khoa học xác định chế độ tưới cho cây bông vải và thanh long tỉnh Bình Thuận
Xây dựng bộ chỉ dẫn kỹ thuật cho hệ thống camera giám sát lỗi vi phạm giao thông
Nghiên cứu tình trạng nhiễm HBV ở trẻ em sinh ra từ mẹ có HBV và các yếu tố liên quan đến khoảng trống miễn dịch ở các đối tượng này
Phát triển giống mai vàng Yên Tử tại khu di tích lịch sử Đền Hùng tỉnh Phú Thọ
Vấn đề chống khủng bố quốc tế hiện nay và quan điểm của Đảng Cộng sản Việt Nam
Nhân rộng mô hình trồng rau an toàn tại thị xã Lagi tỉnh Bình Thuận

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 29,303,780

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2012-48-322

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chất bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng từ thực vật ứng dụng trong y học và thể thao

Tổ chức chủ trì

Viện CNSH

Cơ quan chủ quản

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Nguyễn Thị Thanh Bình, PGS.TS

Cán bộ phối hợp

Nguyễn Thị Kim Cúc, PGS.TS, Phạm Việt Cường⁽¹⁾, PGS.TS, Đỗ Ngọc Tú, ThS, và những người khác

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Thời gian bắt đầu

2009

Thời gian kết thúc

2011

Năm viết báo cáo

2011

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

89 tr.

Tóm tắt

Tổng quan về thực phẩm và thực phẩm chức năng. Trình bày kết quả phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật sinh tổng hợp proteinase; Nghiên cứu tách chiết peptidase từ đu đủ, quy trình thu nhận anpha-galactosidase, quy trình tách chiết silymarin từ cúc gai... phục vụ sản xuất một số chế phẩm sinh học bổ sung vào thực phẩm và thực phẩm chức năng

Từ khoá

Chế phẩm sinh học, Thực phẩm, Thực phẩm chức năng

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

9302