BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  29,145,982
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

KC-4.0-20/19-25

2025-02-0446/NS-KQNC

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 vào quản lý sản xuất sản phẩm mật ong phục vụ xuất khẩu và tiêu dùng trong nước

Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

PGS. TS. Phạm Hồng Thái

TS. Phan Thị Thu Hồng, TS. Nguyễn Văn Hạnh, PGS.TS. Nguyễn Thị Thủy, TS. Nguyễn Trung Kiên, TS. Nguyễn Kim Quang, ThS. Hoàng Mạnh Thắng, ThS. Hoàng Xuân Sơn, ThS. Nguyễn Văn Hoàng, PGS.TS. Nguyễn Việt Long(1), TS. Phạm Quang Dũng

Kỹ thuật thực phẩm

01/03/2021

30/08/2024

2024

Hà Nội

226 tr.

Ứng dụng được công nghệ của công nghiệp 4.0 (Blockchain, IoT, AI) hỗ trợ quản lý sản xuất,truy xuất nguồn gốc, nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm mật ong; Xây dựng được cơ sở dữ liệu phục vụ quản lý sản xuất hỗ trợ nâng cao chất lượng, truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm (ATTP) của sản phẩm mật ong; Triển khai thử nghiệm tại 01 trang trại nuôi ong.

Công nghệ 4.0, Sản xuất, Mật ong, An toàn thực phẩm

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

25106