HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO
Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu sản xuất các chế phẩm sinh học phòng trừ nấm gây bệnh thối xám (Botrytis cinerea) và bệnh thán thư (Colletotri chum gleoosporioides) trên một số loại hoa rau quả
- Nghiên cứu giải pháp áp dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) để phân tích rủi ro tuân thủ nghĩa vụ thuế thu nhập doanh nghiệp của người nộp thuế
- Phụ lục 3 - Phương án 3: Giới thiệu MS ACCESS và ứng dụng cho hệ thống thông tin đất đai Tổng quan về các hệ GIS
- Chuyển giao công nghệ hỗ trợ xây dựng Trung tâm sản xuất giống nấm nuôi trồng và chế biến nấm tại tỉnh Hủa Phăn nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào
- Nghiên cứu xác định nội dung thông tin và hoàn thiện công tác cung cấp thông tin thống kê nước ngoài cho các đối tượng sử dụng trong nước
- Nghiên cứu chế tạo chứng dương ARN kháng RNase (Armored RNA) cho RT-PCR ứng dụng trong phát hiện nhiễm virut zika tại Hà Nội
- Nghiên cứu đánh giá chất lượng và hiệu quả triển khai đại trà chương trình và sách giáo khoa mới bậc tiểu học và trung học cơ sở trong phạm vi cả nước - Sách giáo khoa mới môn Vật lý cấp trung học cơ sở
- Khả năng và những giải pháp tổng thể để kim ngạch xuất khẩu hàng hoá đạt và vượt 50 tỉ USD vào năm 2010
- Đánh giá tài nguyên nước ngầm
- Chuyên đề nghiên cứu lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam Tập I (1920-1954)
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
29,231,406
- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
ĐT-2019-40603-ĐL1
10/2022/TTUD-KQĐT-2
Ứng dụng công nghệ enzyme để hỗ trợ tách chiết các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa đáp ứng theo yêu cầu làm thực phẩm và mỹ phẩm
Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang
UBND Tỉnh Khánh Hòa
Tỉnh/ Thành phố
- TS. Phan Thị Hoài Trinh - TS. Võ Mai Như Hiếu - ThS. Nguyễn Thị Thuận(2) - KS. Nguyễn Ngọc Linh - CN. Ngô Thị Hương - PGS. Trần Thị Thanh Vân - TS. Phạm Đức Thịnh(3) - TS. Nguyễn Đình Thuất - ThS. Ngô Thị Duy Ngọc - CN. Ngô Thị Hương
Khoa học kỹ thuật và công nghệ
01/10/2019
01/03/2022
2022
Nha Trang, Khánh Hòa
- Xây dựng quy trình chiết xuất một số hợp chất có hoạt tính sinh học có giá trị cao từ rong nâu vùng biển Khánh Hòa bằng ứng dụng công nghệ có hỗ trợ của enzyme.
- Tạo ra một số sản phẩm nhằm ứng dụng trong sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm.
Mục tiêu cụ thể:
- Quy trình công nghệ sản xuất các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa dùng cho mỹ phẩm.
- Quy trình công nghệ sản xuất sulfate polysaccharide dạng fucoidan từ rong nâu Khánh Hòa dùng cho thực phẩm.
- 500g hợp chất phlorotannin thô đáp đạt chất lượng ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm.
- 25mg sản phẩm phlorotannin tinh chế.
- 01kg sản phẩm sulfate polysaccharide dạng fucoidan đạt chất lượng ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm.
Để thực hiện các mục tiêu đề ra, đề tài đã tiến hành các nội dung nghiên cứu như sau:
Nội dung 1: Xử lý, bảo quản và phân tích thành phần rong nguyên liệu S. mcclurei tại vùng biển Khánh Hòa.
Nội dung 2: Nghiên cứu sử dụng enzyme để tách chiết các chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong nâu S. mccurei Khánh Hòa.
Nội dung 3: Phân tách và tinh sạch các hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong S. mcclurei và so sánh với sản phẩm chiết bằng phương pháp hóa học.
Nội dung 4: Xây dựng, hiệu chỉnh và đánh giá quy trình, thu nhận và tinh sạch các chất có hoạt tính chống oxy hóa từ rong S. mcclurei Khánh Hòa.
Nội dung 5: Sản xuất thử nghiệm và đánh giá hoạt tính sinh học, chất lượng từng hợp chất thu nhận được từ rong nâu Khánh Hòa nhằm ứng dụng trong lĩnh vực công nghệ mỹ phẩm, thực phẩm.
Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa
ĐKKQ/326
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+