BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  34,305,927
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

NHTT.2022.02

06 ĐKKQ/2024

Hỗ trợ quản lý, khai thác và phát triển nhãn hiệu tập thể “Chả cá chày Đại Hợp – đặc sản xã Đại Hợp – huyện Kiến Thụy – thành phố Hải Phòng"

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hệ thống Nông nghiệp

UBND TP. Hải Phòng

Tỉnh/ Thành phố

Hỗ trợ quản lý, khai thác và phát triển chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận cho các sản phẩm đặc sản, sản phẩm làng nghề, sản phẩm chủ lực đã được cấp văn bằng bảo hộ, giai đoạn 2021-2023.

ThS. Nguyễn Thị Phương

KS. Vũ Thế Anh; KS. Nguyễn Thu Hương; KS. Hoàng Ngọc Thắng; ThS. Nguyễn Tiến Đà; KS. Trịnh Thị Quyên; CN. Nguyễn Hà Thanh; Đào Thị Dung; Hoàng Xuân Tiến; Trần Biên Thùy; Nguyễn Văn Tùy; Trần Văn Thạch

Khoa học nông nghiệp

7/2022

12/2023

15/12/2023

06 ĐKKQ/2024

Trung tâm Thông tin, Thống kê khoa học và công nghệ Hải Phòng

Nhiệm vụ đã xây dựng và vận hành thành công Mô hình sản xuất quản lý, khai thác và phát triển nhãn hiệu tập thể ( NHTT) “Chả cá Chày Đại Hợp - đặc sản xã Đại Hợp - huyện Kiến Thụy - thành phố Hải Phòng” với sự tham gia của Hội Nông dân xã Đại Hợp (Chủ sở hữu NHTT), hộ sản xuất Chả cá Chày Đại Hợp, Đảng ủy - UBND xã Đại Hợp, phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Kiến Thụy, hội Nông dân huyện Kiến Thụy, các tác nhân thương mại và người tiêu dùng nhằm kiểm soát, duy trì chất lượng sản phẩm, bảo vệ quyền sở hữu và quyền sử dụng NHTT “Chả cá Chày Đại Hợp - đặc sản xã Đại Hợp - huyện Kiến Thụy - thành phố Hải Phòng” và khai thác, phát triển giá trị nhãn hiệu sau khi bảo hộ. Bên cạnh đó, các công cụ quản lý và sử dụng NHTT “Chả cá Chày Đại Hợp - đặc sản xã Đại Hợp - huyện Kiến Thụy - thành phố Hải Phòng” đã được xây dựng để phục vụ cho việc quản lý chất lượng sản phẩm và quản lý, sử dụng nhãn hiệu (Quy chế quản lý và sử dụng NHTT “Chả cá Chày Đại Hợp - đặc sản xã Đại Hợp - huyện Kiến Thụy - thành phố Hải Phòng”, Quy trình cấp và thu hồi quyền sử dụng NHTT “Chả cá Chày Đại Hợp - đặc sản xã Đại Hợp - huyện Kiến Thụy - thành phố Hải Phòng”; Quy định kỹ thuật sản xuất, sơ chế, đóng gói, bảo quản sản phẩm; Hệ thống sổ sách theo dõi việc quản lý và sử dụng nhãn hiệu; Sổ tay hướng dẫn quản lý và sử dụng NHTT “Chả cá Chày Đại Hợp - đặc sản xã Đại Hợp - huyện Kiến Thụy - thành phố Hải Phòng”,...).

HPG.05.2025

Thông qua mô hình đã giúp cải thiện chất lượng, ATTP, bao bì của sản phẩm, tiếp cận với các kênh hàng cao cấp đã giúp sản phẩm ngày càng có chỗ đứng trên thị trường, giá bán tăng hơn 4% và tăng lợi nhuận cho sản xuất Chả cá Chày Đại Hợp từ 28.000 đồng/kg lên 35.000 đồng/kg (tăng 25%) so với khi chưa sử dụng NHTT.

Nhãn hiệu tập thể; Chả cá chày Đại Hợp;

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Số lượng công bố trong nước: 2

Số lượng công bố quốc tế: 0

Không có

Không có