BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  31,259,137
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

YD.17.TTNC&KDD.22-24

2130

Nghiên cứu bào chế viên nang cứng từ dược liệu tỏi có tác dụng chống oxy hóa bảo vệ tế bào gan

Trung tâm nghiên cứu và kinh doanh Dược-Trường Cao đẳng Dược Trung ương Hải Dương

UBND Tỉnh Hải Dương

Tỉnh/ Thành phố

Nguyễn Thị Thanh Nhài

ThS. Nguyễn Thị Thanh Nhài; ThS. Phạm Thị Hằng; ThS. Đỗ Văn Khái; DS. Phạm Thị Lý Hà; DS. Nguyễn Thi Thanh Hà; ThS. Bùi Thị Duyên; ThS. Nguyễn Thị Dịu; ThS. Đỗ Thị Định; DS. Nguyễn Thị Hoàng Quyên ; ThS. Nguyễn Thị Lai

Khoa học y, dược

01/01/2022

30/12/2024

17/12/2024

2130

23/12/2024

Sở khoa học và công nghệ tỉnh Hải Dương

Nghiên cứu góp phần đưa Tỏi là một nguyên liệu chủ lực của tinh Hải Dương vào nhiều ứng dụng thực tế trong công tác đánh giá chất lượng tỏi, trong chế biến sấy tỏi ở dạng khô, trong chiết xuất và bào chế cao, trong bào chế viên nang cứng từ cao đặc tỏi nhiều sản phẩm bảo vệ sức khỏe góp phần đa dạng hóa các sản phẩm từ tỏi tạo nguồn đầu ra cho dược liệu tỏi thu hái tại tỉnh Hải Dương, làm tăng giá trị cho cây tỏi từ đó góp phần làm tăng thu nhập và phát triền kinh tế cho người nông dân. Sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên nang bào chế từ cao đặc tỏi và các sản phẩm trung gian trong đề tài sẽ được Trung tâm Nghiên cứu và kinh doanh Dược của trường Cao đẳng Dược Trung ương Hải Dương ứng dụng sản xuất, truyền thông và quảng bá nhằm đa dạng hóa sản phẩm của Hải Dương có nguồn gốc thiên nhiên an toàn, hiệu quả và giá thành hợp lý dùng cho phòng bệnh, chữa bệnh lý liên quan đến gan.

Đề tài được thực hiện sẽ góp phần nâng cao nhận thức và năng lực khai thác, sử dụng các dược liệu trong phòng và chữa bệnh nói chung, phù hợp với định hướng của chính phủ về sự phát triển nền y học cổ truyền với sự hỗ trợ của khoa học hiện đại.

HD-2024-14

- Ứng dụng trong nâng cao giá trị sản phẩm cây trồng: Đề tài xây dựng được quy trình sấy tỏi và tiêu chuẩn chất lượng của tỏi sau khi sấy khô đảm bảo hàm lượng hoạt chất tối ưu có thể chuyển giao cho bà con nông dân để chế biến tỏi sau khi trồng giúp bảo quản tốt hơn, thu gọn thể tích để vận chuyển dễ dàng, thuận tiện nâng cao giá trị cho dược liệu tỏi.

- Ứng dụng trong sản xuất nguyên liệu thực phẩm: Đề tài đã Xây dựng được quy trình chiết xuất và tiêu chuẩn cơ sở của cao đặc tỏi.Chứng minh được tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ  tế bào gan, đánh giá được độ an toàn của tỏi là cơ sở quan trọng để chuyển giao đưa vào thực tế sản xuất nguồn nguyên liệu cao đặc tỏi dùng làm nguyên liệu cho nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe có tính thương mại cao.

- Tiềm năng thương mại hóa sản phẩm: Sản phẩm viên nang bào chế từ cao đặc tỏi. .với lượng tối đa cao đặc tỏi với hiệu quả đã được đánh giá, có thể thay thế các sản phẩm nhập khẩu, giảm chi phí cho người tiêu dùng và các cơ sở y tế trong nước.

- Tạo giá trị gia tăng từ nguồn dược liệu tỏi bàn địa: Việc sử dụng dược liệu tỏi sẵn có tại Tỉnh Hải Dương có tác dụng chống oxy hóa bảo vệ tế bào gan, giúp giảm phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu, tối ưu hóa chi phí sản xuất, và gia tăng giá trị từ tài nguyên bản địa.

Y dược, Viên nang cứng từ dược liệu tỏi có tác dụng chống ô xi hóa

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Khoa học y, dược,

Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố trong nước: 3

Số lượng công bố quốc tế: 0

Không

Không