
- Nghiên cứu ứng dụng công nghệ hiện đại trong xây dựng mô hình quản lý biến động tài nguyên hoàn thiện công cụ quản lý và nâng cao năng lực giám sát biến động sử dụng đất
- Nghiên cứu hàm lượng nhựa furan tối ưu dùng làm chất kết dính trong hỗn hợp làm khuôn cho các nhóm vật đúc có khối lượng khác nhau
- Đầu tư nâng cao năng lực nghiên cứu phát triển và chuyển giao các giống bông mới giai đoạn 2011-2015
- Phân tích đánh giá chất lượng nước phục vụ xây dựng Quy chuẩn kỹ thuật địa phương về chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt tỉnh Quảng Bình
- Điều tra tổng thể hiện trạng và biến động nguồn lợi hải sản biển Việt Nam
- Nghiên cứu bảo tồn tư liệu hóa và đánh giá sơ bộ nguồn gen cây mè đen 02 vỏ trên địa bàn tỉnh Bình Thuận
- Nghiên cứu đề xuất các giải pháp nâng cao năng lực hồ chứa vừa và nhỏ đáp ứng nhu cầu cấp nước cho sản xuất sinh hoạt và phát triển bền vững tài nguyên nước vùng Tây Nguyên
- Xây dựng mô hình sản xuất lúa giống và lúa thương phẩm chất lượng cao tại huyện Lắk tỉnh Đắk Lắk
- Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn về các bản ghi tài nguyên cho các phần mở rộng bảo mật DNS
- Phân tích ổn định tĩnh và động lực phi tuyến của vỏ thoải hai độ cong auxetic với hệ số Poisson âm có gân gia cường



- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
ĐTCN.24/2020
01/2022/TTPTKH&CN
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chế biến đồ uống giải khát lên men từ chè Thái Nguyên – Trà Kombucha
Công ty CP tập đoàn Vgreen
UBND Tỉnh Thái Nguyên
Tỉnh/ Thành phố
ThS. Trần Thanh Việt
ThS. Trần Thanh Việt; TS. Lê Đình Phái; ThS. Hồ Đức Tuấn; ThS. Phạm Lê Hương; TS. Nguyễn Thị Thu Hà; PGS.TS. Trần Đăng Khánh; TS. Nguyễn Thị Thanh Bình; ThS. Trần Thị Hiền; CN. Lê Quỳnh Liên
Khoa học kỹ thuật và công nghệ
01/10/2020
01/05/2021
14/07/2021
01/2022/TTPTKH&CN
04/01/2022
Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất trà Kombucha: phân lập, tuyển chọn các chủng vi sinh vật, nấm men có lợi, hoàn thiện công nghệ lên men; xây dựng quy trình sản xuất trà Kombucha - Xử lý và kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào; Nghiên cứu hoàn thiện công thức và quy trình sản xuất trà Kombucha.
Kết quả nghiên cứu là nền tảng cho việc tìm được loại chè thích hợp nhất để sản xuất ra loại nước uống lên men có giá trị dinh dưỡng và đáp ứng được nhu cầu chăm sóc sức khỏe. Sản phẩm đã được sử dụng rộng rãi phổ biến trên thị trường.
Kombucha, trà
Ứng dụng
Đề tài KH&CN
Khoa học kỹ thuật và công nghệ,
Phát triển công nghệ mới,
Số lượng công bố trong nước: 0
Số lượng công bố quốc tế: 0
không
không