Nghiên cứu ứng dụng tiến bộ Khoa học Công nghệ để chế biến trà tui lọc từ cây Măng tây tại tỉnh Đắk Lắk

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng cơ sở dữ liệu về phân loại học phân bố của những loài thực vật đặc hữu quý hiếm ở Việt Nam phục vụ bảo tồn đa dạng sinh học và phát triển bền vững
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật siêu âm nội mạch trong can thiệp tổn thương phức tạp động mạch vành
Phát triển ứng dụng CNTT trong công tác quản lý và điều hành tại Đảng ủy khối các cơ quan tỉnh Nam Định
Nghiên cứu một số đặc điểm lâm sàng giải phẫu bệnh của 2 nhóm bệnh ung thư biểu mô tuyến vú có thụ thể nội tiết dương tính và âm tính tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Bình
Nghiên cứu tổng hợp vật liệu bán dẫn hữu cơ ứng dụng chế tạo linh kiện quang điện tử
Nghiên cứu đánh giá một số tác động môi trường của thi công đường hầm tàu điện ngầm tại các đô thị Việt Nam
Nghiên cứu chế tạo bộ kit chẩn đoán vi rút Ebola bằng kỹ thuật Realtime - RT - PCR
Quản lý tiền tệ trong điều kiện phát triển nền kinh tế số ở Việt Nam
Nghiên cứu phát triển giống nếp cẩm mới ĐH6 ngắn ngày chất lượng cao thích ứng được 2 vụ trong năm cho tỉnh Điện Biên
Nghiên cứu xây dựng mô hình khai thác bảo vệ và phát triển bền vững hệ sinh thái vùng triều từ Vũng Tàu đến Kiên Giang

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,081,915

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

102/14/2022/ĐK-KQKHCN

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu ứng dụng tiến bộ Khoa học Công nghệ để chế biến trà tui lọc từ cây Măng tây tại tỉnh Đắk Lắk

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Thông tin - Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Đắk Lắk

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Lê Đăng Pha

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Ngày được nghiệm thu chính thức

24/06/2022

Giấy đăng ký KQ số

102/14/2022/ĐK-KQKHCN

Ngày cấp

09/08/2022

Tóm tắt

Quy trình công nghệ chế biến trà túi lọc từ cây măng tây xanh đã ứng dụng để tiếp tục hoàn thiện các sản phẩm của đề tài để sản xuất thử nghiệm các sản phẩm trà dược liệu túi lọc từ Măng tây, sâm Bố chính, sâm dây, đinh lăng ở quy mô nhỏ. Đã sản xuất được 500 hộp trà túi lọc măng tây loại 100g; Vận dụng sản xuất được 1000 hộp trà dược liệu loại 100g. Các sản phẩm đang tiếp tục xây dựng hoàn thiện tiêu chuẩn cơ sở và tiếp thị trên thị trường. Quy trình công nghệ đã sẵn sàn chuyển giao tuy nhiên gần đây vùng nguyên liệu măng tây xanh tại tỉnh Đắk Lắk chưa được phát triển nên nhu cầu chế biến trà túi lọc măng tây xanh ở quy mô 20kg/ngày chưa có nên chưa được chuyển giao đến cơ sở sản xuất

Ký hiệu kho

ĐL40-2022-014

Hiệu quả kinh tế

- Chưa tính toán được hiệu quả kinh tế của về ứng dụng kết quả đề tài vì mô hình chỉ đang ở mức tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện và vận dụng phục vụ sản xuất các loại trà túi lọc khác tại Đơn vị chủ trì. - Quy trình là nguồn tài liệu tham khảo có giá trị về chế các sản phẩm trà túi lọc từ măng tây cũng như các loại nguyên liệu khác ở quy mô 20kg/ngày.

Từ khoá

chế biến trà tui lọc từ cây Măng tây tại tỉnh Đắk Lắk

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Được ứng dụng để giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

01 thạc sĩ ngành sinh học thực nghiệm