Xây dựng mô hình chuỗi liên kết từ sản xuất nguyên liệu đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm cho giống chè Hương Bắc Sơn và TRI50 trên địa bàn tỉnh Phú Thọ

Các nhiệm vụ khác

Phát triển nano kim loại trên nền vật liệu nanocomposit mới lai ghép từ các polysaccharide và ứng dụng xử lý môi trường nước
Cơ chế điều hòa trao đổi lipid của các hợp chất từ thực vật biển Việt Nam trong phòng và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
Nghiên cứu thực trạng hoạt động và đề xuất một số mô hình liên kết khả thi trong sản xuất tiêu thụ rau an toàn trên địa bàn Hà Nội
Nghiên cứu lý thuyết truyền dẫn điện ở các cấu trúc nano dựa trên graphene và các vật liệu tựa graphene
Đánh giá sự thay đổi dự trữ buồng trứng bằng Anti – mullerian hormone(AMH) sau mổ nội soi bóc lang nội mạc tử cung tại buồng trứng
Giải tích trên đa tạp và tính liên thông tại vô hạn của các đa tạp com dìm
Về tính ổn định của một số lớp phương trình vi phân phiếm hàm phụ thuộc thời gian
So sánh năng suất và hiệu quả mô hình trồng nấm rơm từ nguyên liệu rơm và rơm phối trộn lục bình ở huyện Phú Tân tỉnh An Giang vụ Đông Xuân năm 2014- 2015
Nghiên cứu biện pháp quản lý tổng hợp phòng trị bệnh cháy lá trên cây hành lá (Allium fistulosum L) ở tỉnh Vĩnh Long
Thiết kế và phân tích kỹ thuật bảo mật lớp vật lý trong mạng vô tuyến nhận thức dưới các điều kiện vận hành nghiêm ngặt

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 20,714,171

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

13/ĐT-KHCN.PT/2020.

Tên nhiệm vụ

Xây dựng mô hình chuỗi liên kết từ sản xuất nguyên liệu đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm cho giống chè Hương Bắc Sơn và TRI50 trên địa bàn tỉnh Phú Thọ

Tổ chức chủ trì

Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Phú Thọ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Thị Thuận

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Thị Thuận; TS. Nguyễn Thị Minh Phương; TS. Nguyễn Ngọc Bình; ThS. Nguyễn Mạnh Hà; TS. Nguyễn Thị Hồng Lam; ThS. Phùng Lệ Quyên; ThS. Lê Đình Chiến; KS. Nguyễn Thị Thuỷ; KS. Phí Văn Mẫn; ThS. Triệu Trung Kiên.

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học công nghệ trồng trọt khác

Thời gian bắt đầu

01/04/2020

Thời gian kết thúc

01/12/2021

Ngày được nghiệm thu chính thức

28/07/2022

Ngày cấp

22/08/2022

Cơ quan cấp

Trung tâm Ứng dụng và Thông tin KHCN

Tóm tắt

Dự án đã xây dựng được mô hình liên kết sản xuất hai giống chè Hương Bắc Sơn và TRI5.0 tại các xã Long Cốc, xã Trung Giáp, Trung tâm NC&PT chè và tại HTX chè Phú Thịnh; hỗ trợ thành lập tổ hợp tác sản xuất chè xã Long Cốc và tổ hợp tác sản xuất chè xã Trung Giáp; hỗ trợ kết nối tiêu thụ nguyên liệu với các cơ sở chế biến trên địa bàn gồm HTX chè an toàn Long Cốc và Trung tâm NC&PT chè. Dự án đã xây dựng được chuỗi tiêu thụ cho các sản phẩm chè xanh thơm và chè xanh ướp hương gồm: công ty TNHH Làng Dòng, Công ty cổ phần thương mại dịch vụ ISa Việt Nam, cùng các các cửa hàng, đại lý bán lẻ trong và ngoài tỉnh với tổng khối lượng sản phẩm đạt 6,96 tấn. Mô hình liên kết sản xuất của dự án cho lợi nhuận kinh tế cao, với tổng lợi nhuận từ khâu sản xuất nguyên liệu đến chế biến biên và tiêu thụ sản phẩm đạt từ 280,1 – 458,93 triệu đồng/ha đối với giống Hương Bắc Sơn, cao gấp 2,01 – 2,48 lần so với đối chứng và giống TRI5.0 đạt lợi nhuận từ 123,13 – 198,28 triệu đồng/ha, cao gấp từ 2,16 – 8,85 lần đối chứng. Đã hoàn thiện 2 bản hướng dẫn kỹ thuật thâm canh cho giống chè Hương Bắc Sơn và kỹ thuật thâm canh cho giống chè TRI5.0; 01 bản hướng dẫn kỹ thuật chế biến chè xanh thơm cho giống Hương Bắc Sơn và 01 bản hướng dẫn kỹ thuật chế biến chè xanh ướp hương cho giống TRI5.0; Xây dựng được 03 tiêu chuẩn cơ sở và thiết kế nhãn mác bao bì cho các sản phẩm chè Ôlong, chè xanh thơm và xanh ướp hương; Hỗ trợ in ấn 3.000 nhãn mác, bao bì cho các đơn vị

Ký hiệu kho

PTO-2022-011

Hiệu quả kinh tế

Ứng dụng kết quả của Dự án giúp nâng cao được năng suất, chất lượng chè, nâng cao giá trị sản phẩm chè Phú Thọ, đem lại hiệu quả kinh tế cao, tạo công ăn việc làm, ổn định tình hình kinh tế xã hội và cải thiện môi trường sinh thái của địa phương.

Từ khoá

Chè Hương Bắc Sơn; TRI5.0; Chuỗi liên kết; Chế biến; Tiêu thụ

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án KH&CN

Quy mô hoặc sự phát triển của sản phẩm, quy trình công nghệ dựa từ kết quả của Dự án khoa học và công nghệ

Hiện nay, tại các địa phương, cơ sở sản xuất và các đơn vị tham gia thực hiện dự án vẫn đang duy trì mô hình liên kết sản xuất cho 6,0 ha chè thâm canh và 2,0 ha chè trồng mới và áp dụng quy trình kỹ thuật của dự án. Bên cạnh đó, tại Hợp tác xã Chè Phú Thịnh đã mở rộng sản xuất giống chè Hương Bắc Sơn thêm 0.5 ha. Áp dụng kỹ thuật chế biến chè xanh thơm từ giống Hương Bắc Sơn và chè xanh ướp hương từ giống TRI5.0 của dự án tại các cơ sở sản xuất với quy mô khoảng 3,5 tấn chè xanh Thơm và 5,0 tấn chè xanh ướp hương.

Hiệu quả kinh tế của Dự án

Với các quy mô liên kết sản xuất giống chè Hương Bắc Sơn của dự án cho tổng lợi nhuận từ khâu sản xuất nguyên liệu đến chế biến, tiêu thuản phẩm đạt 200,1-320,0 triệu đồng/ha, cao gấp 1,7-2,0 lần so với sản xuất thông thường. Mô hình liên kết sản xuất giống chè TRI5.0 cho tổng lợi nhuận đạt từ 108.63-182,960 triệu đồng/ha, cao gấp từ 1,85-2,5 lần so với mô hình sản xuất thông thường tại các đơn vị, địa phương.