BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  20,022,350
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Tài nguyên rừng

Lã Thị Thùy(1), Đỗ Thị Xuyến, Nguyễn TrungThảnh, Nguyễn Anh Đức, Nguyễn Thị Kim Thanh, Hà Văn Hoan, Nguyễn Tân Hiếu

Đa dạng nguồn tài nguyên cây ăn được tại khu bảo tồn thiên nhiên Bắc Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị

Diversity of wild edible plants resource in Bac Huong Hoa nature reserve, Quang Tri province

Nông nghiệp & Phát triển nông thôn

2022

07

94 - 100

1859-4581

Cây ăn được, Cộng đồng Vân Kiều, Lâm sản ngoài gỗ, Khu bảo tồn thiên nhiên, Khai thác, Phát triển bền vững

Edible wild plants, Van Kieu community, Non-timber forest products, Quang Tri province

Nghiên cứu đa dạng nguồn tài nguyên cây ăn được tại Khu Bảo tồn Thiên nhiên Bắc Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị nhằm mục tiêu đề xuất các giải pháp khai thác, bảo tồn và phát triển bền vững. Kết quả nghiên cứu ghi nhận 341 loài thuộc 220 chi, 94 họ của 3 ngành thực vật bậc cao có mạch được sử dụng làm thực phẩm. Có 11 dạng sống khác nhau được xác định làm thực phẩm, nhiều nhất là dạng cây bụi với 62 loài (chiếm 18,18%). Có 9 bộ phận của cây ăn được đã được thống kê. Bên cạnh đó, ghi nhận cách chế biến món ăn độc đáo vói sự kết họp của nhiều loại gia vị. Có 36 loài thuộc loại quý, hiếm, nguy cấp cần được bảo vệ theo các tiêu chí đánh giá của Sách Đỏ Việt Nam (2007), Nghị định 84/2021/NĐ -CP và Danh lục Đỏ IUCN (2021). Nghiên cứu cũng ghi nhận 13 loài thực vật có giá trị được đem bán trên thị trường.

Study on the diversity of edible plant resources in Bac Huong Hoa Nature Reserve, Quang Tri province with the aims of proposing solutions for exploitation, conservation and sustainable development. The results of the study recorded 341 species belongs to 220 genera, 94 families of 3 phyta of higher vascular plants used for food. Among 11 different life forms identified, shrubs are the most popular with 62 species (18.18%). There are nine parts of the edible plant that have been used. Moreover, this study also find out the unique way of preparing dishes with a combination of many spices. There are 36 species of precious, rare and endangered species that need to be protected according to the evaluation criteria of the Vietnam Red Book (2007), Decree 84/2021/ND-CP and IUCN Red List (2021). The study also recorded 13 valuable plant species for commerce in the market.

TTKHCNQG, CVv 201

Xem toàn văn