BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  20,350,588
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Dịch tễ học

Lương Thị Thùy Dung, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Văn Thức, Nguyễn Xuân Hoàn(1), Nguyễn Xuân Viết

Cảm biến phân tích Sudan dựa trên vật liệu Ni/Graphen biến tính điện cực mực in Carbon

Electrochemical detection of Sudan based on Ni/Graphene modified screen- printed carbon electrode

Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm

2022

3

542-552

2615-9252

Cảm biến điện hóa, Sudan I, Niken/graphene, An toàn thực thẩm, Hệ ba điện cực dùng một lần.

Electrochemical sensor, Sudan I, Nickel/graphene, Food safety, Disposable three-electrode system.

Trong nghiên cứu trình bày ở đây chúng tôi đưa ra quá trình biến tính hạt nano Ni trên bề mặt graphene dạng khử (rGO) trên bề mặt điện cực mực in các bon (SPCE) một cách đơn giản và hiệu quả. Hệ vật liệu thu được được đặc trưng tính chất bằng các phương pháp hóa lý như SEM và đo điện hóa. Kết quả cho thấy các hạt nano Ni thu được phân bố đồng đều trên bề mặt của vật liệu graphene dạng khử với kích thước hạt từ 10 - 20 nm. Tính chất điện hóa cho thấy vật liệu Ni/rGO/SPCE thể hiện khả năng trao đổi electron cao trong môi trường KOH 0,1 M. Ngoài ra hệ vật liệu composite Ni/rGO biến tính bề mặt điện cực SPCE tạo ra một cảm biến Sudan I có độ nhạy cao (9,13 µA. µM-1.cm-2), khoảng hoạt động rộng (300 - 35.000 nM) và giới hạn phát hiện thấp - LOD (171,8 nM (3*σ). Sự kết hợp của hệ 3 điện cực thu nhỏ (12,5 mm × 4 mm × 0,3 mm) với hệ vật liệu Ni/rGO có tính chất điện hóa cao mở ra triển vọng cho việc tạo ra một loại cảm biến điện hóa nhỏ gọn, độ nhạy cao trong việc phân tích Sudan I nói riêng và trong phân tích các chất cấm trong thực phẩm nói chung.

In the work reported here, the simple and efficient modification of Ni nanoparticles /reduced graphene (rGO) on the surface of the screen-printed carbon electrode (SPCE) was demonstrated. The obtained composited materials were characterized by physicochemical methods such as SEM and electrochemical techniques. The results show that the Ni nanoparticles are uniformly distributed on the surface of the reduced graphene material with the particle size from 10 - 20 nm. The electrochemical properties show that the Ni/rGO/SPCE material exhibits high electron exchange ability in 0.1 M KOH media. In addition, the Ni/rGO composited material modified SPCE to form a Sudan electrochemical sensor. The sensor has high sensitivity (9.13 µA. µM-1.cm-2), wide dynamic range (300 nM - 35,000 nM) and low limit of detection - LOD (171.8 nM (3*σ). The combination of a miniaturized 3-electrode system (12.5 mm x 4 mm x 0.3 mm) with a highly electrochemical activity of Ni/rGO composited material pave the prospect for the creation of a new type of electrical sensor: compact, high sensitivity in the analysis of Sudan I in particular and in the analysis of banned substances in food in general.

TTKHCNQG, CTv 165

Xem toàn văn