Phân tích thiamin trong cám bằng phương pháp HPLC-đầu dò huỳnh quang

Chỉ số đề mục

31.19; 65.09

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Huỳnh Thị Tuyết Hương, Nguyễn Thị Hồng Hiếu, Phạm Thị ánh, Chu Ngọc Phạm Sơn, Phí Quyết Tiến⁽¹⁾

Nhan đề

Phân tích thiamin trong cám bằng phương pháp HPLC-đầu dò huỳnh quang

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tuyển tập công trình khoa học: Báo cáo khoa học tại hội nghị khoa học phân tích hoá, lý và sinh học Việt Nam lần thứ nhất

Năm xuất bản

2000

Số

Trang

360-363

ISSN

Từ khóa

Định lượng, Thiamin, Vitamin, Cám

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Cám được ủ với men taka-diastase ở 50 độ C trong 3 giờ, sau khi oxi hoá thiamin thành thiochrom, dịch trích được làm sạch bởi cột C18 Sep-pak cartridge. Bằng hệ thống sắc ký lỏng cao áp pha ngược với đầu dò huỳnh quang, với cột Accubond, thiamin được định lượng nhanh chóng và chính xác

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, Vt 1258/2000

File toàn văn

Xem toàn văn