Tuyển chọn chủng nấm mốc sinh tổng hợp Enzyme tannase bằng phương pháp lên men rắn

Chỉ số đề mục

62.13

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học công nghiệp

Dạng tài liệu

Tác giả

Đặng Hồng ánh, Nguyễn Thu Vân, Giang Thế Việt, Phạm Hoài Thu, Phạm Thị Thu, Đặng Hồng Ánh⁽¹⁾

Nhan đề

Tuyển chọn chủng nấm mốc sinh tổng hợp Enzyme tannase bằng phương pháp lên men rắn

Nhan đề tiếng anh

The selection of mold strains to biosynthesize tannase by solid state fermentation

Nguồn trích

Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển IV: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật

Năm xuất bản

2013

Số

Quyển IV

Trang

19-24

ISSN

Từ khóa

Enzyme tannase, Lên men rắn, Nấm mốc, Sinh tổng hợp

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vd 1277/2015

File toàn văn

Xem toàn văn