Huyền thoại hay là những điều chưa biết về chất chống oxi hoá thực vật

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

34.35

Lĩnh vực nghiên cứu

Sinh thái học

Dạng tài liệu

Tác giả

Ngô Quốc Quyền, Nguyễn Thị Vân Anh⁽¹⁾

Nhan đề

Huyền thoại hay là những điều chưa biết về chất chống oxi hoá thực vật

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Hóa học và ứng dụng

Năm xuất bản

2008

Số

4

Trang

26-27, 43

ISSN

0866-7004

Từ khóa

Chất chống oxi hoá thực vật, Vitamin C, Vitamin E, #-carotene, Thực phẩm xanh

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 179

File toàn văn

Xem toàn văn