Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  30,128,584
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

68.35.29

Trồng trọt

Lê Xuân Thái, Nguyễn Bảo Vệ, Trịnh Thuỳ Anh(1)

ảnh hưởng của môi trường lên phẩm chất gạo của 8 giống lúa trồng tại 12 điểm ở đồng bằng sông Cửu Long trong 2 vụ đông xuân và hè thu

TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn

2005

13

62-65

0866-7020

Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường canh tác lên phẩm chất gạo của các giống lúa được tiến hành qua 2 vụ hè thu và đông xuân tại 12 địa diểm khác nhau đại diện cho 3 nhóm đất chính trồng lúa ở đồng bằng sông Cửu Long. Kết quả nghiên cứu cho thấy, môi trường canh tác đã ảnh hưởng mạnh lên các đặc tính phẩm chất xay chà (tỷ lệ gạo lức, tỷ lệ gạo trắng, tỷ lệ gạo nguyên), đặc tính phẩm chất cơm (hàm lượng amylose, protein, độ bền gel). Trong vụ đông xuân, các đặc tính phẩm chất nêu trên cao hơn vụ hè thu.

TTKHCNQG, CVv 201